ВИДЕО: Готвене на копър: колко време?

Копърът не трябва да се готви дълго време

• Можете да сварите или запържите копър, за да го направите вкусен, но не се препоръчва в сурово състояние. Готвенето отнема между 8 и 12 минути, докато стане деликатно.
• Минималното време, през което трябва да готвите зеленчуците, зависи изцяло от размера и вашия вкус. Вкусът е твърд на ухапване, както и маслен.

Как се пържи копър

1. Към печено месо Измийте копъра, отрежете зелените части и го разделете наполовина, без да премахвате долната дръжка. След това сварете зеленчуците в подсолена вода за около 5 минути, извадете ги и ги запържете със студена вода вода далеч. Сега премахнете дръжката.
2. След като нарязате пресния джинджифил и чесъна на ситно, изсипете маслото в тигана и задушете зеленчуците до златисто кафяво.
3. Сега добавете чесъна и джинджифила и оставете всичко да къкри заедно на слаб огън. Копърът трябва да се готви, докато стане твърд за хапване или мек, както предпочитате. Добавете сол на вкус.


Готвене веган - две вкусни обедни менюта

Все повече хора се хранят с етично-морални или свързани със здравето ...

Зеленчуците също имат вкус на пара

1. Пригответе копъра, както е описано по-горе, но го нарежете на по-малки парчета и го оставете да се вари, докато стегне до омекване (8-12 минути).
2. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в маслото, докато стане прозрачен. Разпръснете отгоре брашното и оставете всичко да се поти за кратко.
3. Изсипете с малко бульон от копър, като бъркате непрекъснато. Резултатът трябва да бъде кремообразен сос. Сложете зеленчуковите парчета и оставете всичко да къкри за кратко.
4. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Малко нарязан магданоз прави храната още по -апетитна.

Без значение колко дълго готвите копъра и как предпочитате да го ядете. Че зеленчуци е здравословен и анасоновият му аромат е нещо специално.