ВИДЕО: Как да сготвим половин пиле
Половината пиле стана лесно
- Загрейте фурната, за предпочитане до 200 ° C горе / долу. Ако искате да използвате горещ въздух, 180 ° C са достатъчни.
- Поставете фурна, устойчива на фурна, в която сте сложили 3 супени лъжици олио във фурната.
- Измийте пилето под тичане вода и изсушете добре с хартиени кърпи.
- За подправка смесете по една чаена лъжичка къри, червен пипер на прах и сол. За да направите това, добавете черен пипер.
- Разтрийте вътрешността на пилето със сместа от подправки, изсипете останалото в загрятото масло в купата, устойчива на фурна. Поставете пилето в тигана и намажете с него подправеното масло.
- Съвет: първо поставете пилето на една страна за четвърт час, след това го обърнете от другата страна за още четвърт час. По този начин бедрата получават най-много топлина и се готвят предварително. След това поставете пилето на гърба си и го запържете за още една четвърт до половин час. Предимството на този метод е, че е по -твърд месо бедрото е предварително сварено и чувствителното месо на гърдата не може да изсъхне.
- След първите половин час готвене намалете температурата на фурната до 180 ° C. След общо време за готвене от около 50 минути, набодете Пилешки бутчета при Ако сокът от месото е бистър, пилето е готово.
Пържено пиле - така става хрупкаво и вкусно
Бихте искали отново да ядете наистина вкусно пиле, а не само в ...
Пригответе половината пилешка картофена салата
- Гответе картофи. След това ги обелете и нарежете на тънки филийки.
- Нарежете шалота или Лукът се нарязва на ситно. След това шалотът (лукът) се задушава полупрозрачен с малко олио.
- Изсипете ги с чаша зеленчуков бульон, добавете горчица, сол, черен пипер и плисък оцет добавено. Докато маринатата кипи, добавете картофите и внимателно ги сгънете.
- От картофена салата вече можете да издърпате, докато нарязвате киселите краставички, доматите и чушките на кубчета. Смесете това зеленчуци под картофената салата и я подправете отново с подправки, оцет и олио.
Сега остава само да се направи домашни птици в две половини пиле се трансформират, тогава нищо не пречи на кулинарната наслада.
