ВИДЕО: Символ за скара на фурната

Основна информация за символите на скара

Има различни символи, които означават печене на фурна във фурната:

• Линията обикновено показва нормална топлина на фурната, това може да дойде отгоре или отдолу, съответно тази линия е или отгоре, или под или отгоре и отдолу. Назъбената линия означава скара и винаги е отгоре, защото топлината на грила идва отгоре.
• Витлото означава циркулиращ въздух. Ако символът "назъбена линия" и "витло" се показват заедно, тогава имате скара, която е комбинирана с конвекция.

Печене на скара във фурната

• Винаги трябва да печете на скара, когато имате нужда от дълбоко покафеняване отгоре, особено когато това е така Храната вече е приготвена и трябва само да се запече, има смисъл да се използва символът на скара да се включи.
• При някои фурни можете да комбинирате долната топлина и скара или да използвате символа за конвекция и скара в комбинация. Това винаги е добре, ако искате да покафенявате отгоре с излъчващата топлина на скара и в същото време искате да готвите с топлината на фурната.
instagram viewer


Печка Gorenje: символи - обяснение

Готварски печки като Gorenje се продават в международен план. Следователно ...

Това се случва, когато използвате символа на скара върху фурната

• Обикновено можете да зададете определена температура във фурната. Фурната загрява цялото пространство за готвене до тази температура и я поддържа постоянна. Разбира се, вратата на фурната трябва да бъде затворена, в противен случай ще я затоплите кухня не фурната.
• Тъй като храната във фурната охлажда пространството за готвене точно там, където топлината е необходима за готвене, има циркулиращ въздух. Това гарантира, че топлината се разпределя равномерно в помещението за готвене. Следователно температурата може да бъде намалена като цяло, вратата трябва да остане затворена.
• При печене на скара има силно топлинно излъчване отгоре, което изгаря върху храната. Мястото за готвене се нагрява поради натрупаната топлина, често твърде много, тъй като топлината не се контролира, когато използвате символа на скара. Поради тази причина вратата на помещението за готвене трябва да се отвори малко, за да не се нагорещи прекалено много в нея. Високите температури, които могат да възникнат при печене на скара също увреждат електрониката на фурната, поради което вратата трябва да се отвори малко.
• Ако вашата фурна има символ на скара с конвекция, мястото за готвене ще се използва, когато се използва този символ предимно не оставяйте отворени, но трябва да разгледате инструкциите за фурната, като вашата е. Циркулиращият въздух предпазва долната страна на храната да остане студена, тъй като разпределя топлината равномерно във фурната. В резултат на това обикновено няма натрупване на топлина в определени точки в пространството за готвене.

Никога не включвайте символа на скара, когато печете пълни теста, като пица или плодови сладкиши, защото тогава заливката ще изгори и тестото ще остане сурово. Тези неща се пекат най -добре във фурната с долна топлина или конвекция.