Как правилно да приготвите говеждо месо от Кобе

Съставки:

• 1-2 пържоли от Кобе
• масло
• Дървена лъжица
• сол
• пипер
• Алуминиево фолио

Един от най -добрите и най -вкусните видове месо в света е говеждото месо Кобе от Япония. Особено популярно е приготвянето на говеждо месо под формата на пържола. В тези инструкции ще намерите информация как да използватемесо да може да се приготвя внимателно, така че специалният му вкус и деликатна консистенция да не се загубят.

Как внимателно да приготвите говеждо месо от Кобе

1. Включете котлона на най -високата степен и загрейте фурната до 80 ° C. И поставете тиган на котлона.
2. Изчакайте малко, докато тиганът се загрее и след това внимателно добавете малко олио. Въпреки това, само толкова, че земята е покрита малко. Не позволявайте обаче тиганът да се нагорещи твърде много. на
   instagram viewer
   правилна температура Можете да определите тигана, като държите дървена лъжица в маслото. Ако около лъжицата се образуват малки мехурчета, температурата е подходяща.
3. Докато тиганът се нагрява, поръсете малко говеждото кобе. След като тиганът достигне правилната температура, оставете го пържола в тигана и задушете за минута и половина до две и половина минути. Времето за печене варира в зависимост от дебелината на месото. След като пържолите са в тигана, намалете температурата, за да не стане месото жилаво.
4. Когато месото се запече от двете страни, го увийте в алуминиево фолио и го поставете в предварително загрятата фурна за около 5 минути. Това ще направи месото Кобе още по -нежно.


Как да приготвим вкусно аржентинско говеждо месо - рецепта

Аржентинското говеждо месо е един от най -добрите видове говеждо месо в света. То е ...

5. Ако пържолата е излязла от фурната, можете да използвате a гарнитура Сервирайте своя избор. Трябва обаче да се уверите, че гарнитурата няма свой силен вкус, в противен случай вкусът на говеждото месо Кобе ще се загуби малко. Поради тази причина сосът обикновено не се сервира с пържолата Кобе. Подходящи са като гарнитура картофи.