Цяло пиле на скара
Дните стават все по -дълги - температурите се покачват. Какво ви казва това? Вдясно: Време е отново за барбекю вечер! Този път избягвайте тлъсто месо на скара и висококалорични колбаси. Защо не изпечете цяло пиле на скара. За да предотвратите изсушаването на домашните ви птици при печене на скара, можете просто да ги поставите върху отворена кутия за бира. Изпаряващата се бира прави месото нежно и сочно. Опитайте - рецептата можете да намерите тук.
От какво имаш нужда:
- Скара и въглен
- пиле
- масло
- Подправка за пиле
- кутия бира
- лук
- Говежди игли
- голяма тенджера, устойчива на фурна, или алуминиево фолио
Дупка пиле барбекюто не е твърде трудно - но имате нужда от търпение, защото петелът ще прекара час и половина до два часа на вашата скара. Така че, ако имате малко време и искате да хапнете бързо, трябва да ядете пилето преди това печене на скара нарязани - гарантирано по -бързо "кацане" на чинията.
Как да сготвим цяло пиле
Но е по -хубаво, ако можете да отделите време за печене на скара. Отпуснете се - насладете се на чистия въздух и миризмата на вашето пиле на скара. Да вървим: включете скарата.
- Подгответе своя домашни птици за скара: измийте я старателно и след това я подсушете с хартиени кърпи. Сега внимателно смажете цялото си пиле - отвътре и отвън.
- След това трябва да подправите домашните птици. Разпределете равномерно сместа от подправки върху пилешката кожа - също поставете част от подправката вътре в пилето.
- Пълна? Тогава можете да отпиете глътка сега Бира упълномощавам. Отворете кутията за бира и пийте - но не прекалено много, защото сега имате нужда от бирата - и консервата - за вашето пиле.
- И точно затова сега трябва да поставите задната част на пилето върху консервата възможно най -бързо - затваряте горната част на пилето с обелен лук. Можете да фиксирате лука с телешки игли, така че всичко да остане на мястото си.
Пилето на скара върху бирената кутия е класика сред любителите на скара. То ...
Печете птиците на скара върху консервата
Отидете на скара - изпечете цялото си пиле на кутията за бира.
- Сега поставете пилето върху консервата на скара и го покрийте. Голяма тенджера е подходяща за това - моля, уверете се, че тенджерата е огнеупорна. Като алтернатива можете да „измайсторите“ капак от алуминиево фолио. Пилето трябва да бъде покрито през цялото време на готвене.
- Сега трябва да изчакаме и да видим. Кранът върху консервата сега трябва да остане на скара за един и половина до два часа. Ако искате, можете да ядете прясно, докато чакате салата за приготвяне - идеално се съчетава с вашите домашни птици на скара.
Е тогава: Приятен апетит!
Колко полезна ви е тази статия?
