ВИДЕО: Предимства и недостатъци на индукционен котлон

Как работи индукционната плоча:

В случай на индукционен котлон, променливо магнитно поле, генерирано от ток Генерира се бобина, енергията се прехвърля на дъното на проводима тенджера и се превръща в топлина.

Предимства на индукционния плот:

1. При индукционен котлон се загрява само самата тенджера от електромагнитното поле, но не и стъклокерамичната повърхност. В резултат на това вече не можете да се изгорите на чинията, както бихте направили с електрическа печка. Течностите, които преливат, не се залепват, което улеснява много грижите за индукционната плоча.
2. Особено изгодно е, че индукционната плоча не може просто да се включи. Топлината възниква само когато влезе в контакт с подходяща тенджера. Това означава, че децата не могат случайно да загреят котлона и евентуално да се изгорят върху него.
3. Друго предимство на индукционния котлон е значително по-бързото и следователно по-енергоспестяващо и екологично загряване на храната. Свързването на електромагнитното поле също означава, че се губи много малко енергия.
instagram viewer
4. Нагряването на по -големи тенджери с индукционен котлон отнема същото време като при по -малки тенджери, така че големи количества се загряват по -бързо с индукционен котлон. Трябва да се каже обаче, че икономията на време и енергия преди кипене е най -голяма в сравнение с електрическа или газова печка, след което потреблението е приблизително същото.


Индукционна печка - претегляне на недостатъците и предимствата

Индукционните печки са признати за едно от най -големите постижения в технологиите за готвене ...

Недостатъци на индукционната плоча:

1. Преди да вземете решение за индукционен котлон, трябва да проверите дали имате съвместими с индукцията тенджери. Не всички тенджери са подходящи за индукционен котлон. Често се оказва, че просто високо качество неръждаема стомана- и алуминиеви тенджери от престижна ценова категория, които не са изрично маркирани като подходящи за индукция, стават неизползваеми, когато се закупи индукционна плоча. Отоплението в стъклени или керамични съдове също вече не е възможно с индукционен котлон.
2. За да проверите проводимостта на тенджерата, трябва да държите магнит към съда. Ако това се залепи за тенджерата, тенджерата е проводима и следователно е подходяща за индукционния котлон.
3. Индукционният плот работи с електромагнитно излъчване. Въпреки че това не се забелязва при хората и следователно няма никакви недостатъци, ако го направите Ако имате пейсмейкър, трябва предварително да се информирате за възможни влияния от индукционен котлон попитайте. Бременните жени също трябва да спазват разстояние от 30 см от индукционната плоча.
4. Научете за обема на индукционната плоча. Има устройствакоито, поради вентилационната система под повърхността на стъклокерамиката, продължават да бръмчат непроменен период от време след приключване на процеса на готвене.
5. Индукционните котлони също могат да бъдат по -чувствителни към пренапрежения в електрическата мрежа, отколкото електрическите печки и следователно евентуално счупете по -бързо.