Направете сами „мед от глухарче“

Съставки:

• 400 цветя от глухарче
• 2 нетретирани лимона
• 2 литра вода
• 2 кг захар
• Сито
• голяма тенджера с капак
• Дървена лъжица
• нож
• Дъска за рязане
• Ленено платно
• ключ
• Завийте буркани
• печка

Че този „мед от глухарче“ всъщност идва като вид конфитюр не бива да ви притеснява повече. Терминът "пчелен мед„напомня за заети пчели, цъфтящи ливади и слънце и точно такъв е вкусът на„ меда от глухарче “.

Събиране на цветя от глухарче - ето как да продължите

• За меда от глухарче ще ви трябват 400 млади цветчета от глухарче. Това звучи като работа, но може да бъде много забавно.
• Най -доброто време за прибиране на реколтата е от април до май. След това в слънчев ден се въоръжете с кошница и намерете цъфтяща поляна, за която знаете, че не е пръскана. Може да се почувствате малко като билка вещица при прибиране на реколтата.
instagram viewer
• Просто откъснете цветята, защото не се нуждаете от стъблата.
• Ако имате треска от глухарче, можете да я получите и по -късно салата от глухарче приготви се. За да направите това, съберете нежните листа едновременно.


Черешова слива - две рецепти за домашно сладко

Прясното, домашно сладко, направено от плодове, има особено добър вкус. Самата…

Готвене на глухарчета с лимон

1. Измийте добре цветята на глухарче. В края на краищата не искате да намерите раци в меда си от глухарче по -късно.
2. Нарежете необработените лимони на тънки филийки, отстранете костилките и ги поставете в тенджерата. Лимонът придава на глухарчевия мед по -свеж вкус.
3. След това добавете внимателно измитите цветя и налейте около 2 литра вода На.
4. Сварете цветята на глухарчето за четвърт час, като разбърквате от време на време, след което изключете котлона.
5. Покрийте тенджерата и оставете цветята и лимоновите филийки да престоят 24 часа.

Сварете меда от глухарче от бульона

1. На следващия ден сложете сварените цветя и лимон през лист в купа. Внимателно изстискайте глухарчето и изхвърлете сварените цветя и лимоновите филийки.
2. Слагате бульона обратно в тенджерата, защото сега от него ще се свари глухарчевият мед.
3. Добавете захарта и бавно задушете течността. Докато правите това, разбърквайте варенето отново и отново. С течение на времето варенето придобива сиропирана консистенция. Това обаче може да отнеме няколко часа.
4. Можете да проверите дали медът от глухарче е къкрил достатъчно дълго. Както при гел теста, поставете чаена лъжичка сироп върху чиния. Ако дърпа конци, докато се охлади, това е направено.
5. Напълнете все още горещия мед от глухарче, който е придобил по-тъмен цвят, в чисти буркани с винт и ги поставете върху капака, докато се охлажда.