ВИДЕО: Време за готвене на патица във фурната

instagram viewer

Времето за готвене на патицата във фурната варира

  • Времето за готвене на патица във фурната е около един до един час и половина при 200 до 220 градуса. Можете да се повишите до 240 градуса за последните десет минути от времето за готвене, така че кожата да стане хрупкава.
  • Прясно от клане домашни птици отнема малко повече време от замразената храна, защото дълбокото замразяване прави това месо става ронлив и хлабав.
  • Пълнените патици отнемат около половин час повече. Вкусните пълнежи включват ябълки, кестени, картофи, стари рулца или всичко смесено.
  • За да проверите дали патицата вече е готова, отворете вратата на фурната, оставете горещия въздух да излезе и, въоръжени с държачи за тенджери или ръкавици, издърпайте съда за печене. Сега пробийте крака с вилица за месо. Когато вилицата се плъзне лесно и светлият месен сок излезе, печеното е готово. Не правете обаче този тест твърде често или твърде много сок изтича и месото изсъхва.

Домашни птици и тяхното тегло и възраст

  • Веднага след като процесът на гръдната кост се окостенява и те са на възраст над една година, се говори за стари животни.
    • Патешки гърди: време за готвене във фурната - информация

    Патешките гърди са много вкусен вариант на месо, което също е много добро във фурната ...

  • Ранните майстори тежат 1,5 кг. Те се колят преди първата пролетна зрялост. Патица, приготвена във фурната на тази възраст, е достатъчно добра за четирима души.
  • Младите патици са тези, които вече са завършили първата си зрялост на пера, но удължаването на гръдната кост все още трябва да бъде гъвкаво.
  • Гъските с ранно угояване също все още не са получили първата си пролетна зрялост. Теглото им е 4-6 кг. Те се предлагат от октомври до януари и следователно също имат право Коледа за продан.
  • Същото важи и за пуйките. Те тежат от 4 до 6 кг, понякога и повече.
  • Изчислете около 250 до 400 г патица (с кости) на човек, в зависимост от глада ви.

Едно патица Приготвянето във фурната е лесно. Облечете го печено месо между тях с изтеклата мазнина, за да не изсъхне.

click fraud protection