ВИДЕО: Кетчуп без захар
Лесно направете свой собствен кетчуп без захар
Разбира се, тази лека версия няма вкус точно като нормалния кетчуп. Предимството тук обаче е, че съставките могат да бъдат намалени, увеличени или разширени в зависимост от вкуса.
- Първо дайте доматите заедно с оцет и соевия сос в голяма тенджера. Оставете сместа да заври.
- Разбъркайте добре сместа и поставете котлона на по -ниска температура (около половината пламък). Сега разбъркайте царевичното нишесте. Накрая добавете сол, черен пипер, червен пипер и подсладител.
- Внимавайте с подсладителя! Най -добре е да подправяте няколко пъти междувременно, така че сместа да е точно на вкус.
- Сега оставете всичко да заври отново. Разбъркайте добре! Оставете сместа да се охлади. Нискокалоричният кетчуп без захар е готов.
Направете сами кетчуп - така работи с доматеното пюре и лука
В случай, че искате сами да направите кетчуп, има различни опции ...
- По желание и в зависимост от ястието, с което искате да отидете с кетчупа, рецептата може да бъде разширена с къри или босилек. Лукът или нарязаният чесън също изглеждат добре в сместа. Тук обаче трябва да се отбележи, че твърде много подсладител може да няма добър вкус с лука или чесъна.
Ако искате кетчуп с намалено съдържание на захар и ако не успеете в този вариант: В магазините за здравословни храни и супермаркетите вече има кетчуп без захар.
