Печете сладкиши без захар
Сладкишите трябва да са сладки и вкусни - но възможно ли е това и без захар? Алтернативите включват ксилитол, фурми или сироп от агаве. Суров зеленчуков сладкиш например се справя без рафинирана захар и е греховно вкусен.
Рецепта за суров зеленчуков сладкиш без захар
Следното торта се състои от сурови зеленчуци и се прави без захар. Нямате нужда от бакпулвер. Тортата се подслажда с фурми и плодове.
- Оставете бадемите да се накиснат за една нощ. Сложете ги в кухненски робот с фурмите, лимоновия сок, ванилията и щипка сол и нарежете всичко на едно тесто. Можете да използвате бадемово брашно вместо цели бадеми.
- Намажете малка тарта или форма с пружинна форма с ядка или бадемово масло. Притиснете тестото във формата и издърпайте ръбовете нагоре.
- Пюрирайте стафидите с вода до кремообразна маса.
- Добавете месото от авокадо, лимонов сок, банан, какаово масло и прах и ванилия на прах и пасирайте всичко. Поставете шоколадовия крем с авокадо върху основата на тортата и поставете тортата в хладилника за два часа.
Можете ли да правите сладкиши само със захар? Това не е вярно, защото има ...
Въпреки че тази торта е вкусна, сурова и без захар, тя е с високо съдържание на калории, въглехидрати и мазнини. Насладете му се умерено, така че да не удари линията.
Сладки сладкиши без захар
Сладкарски изделия обикновено съдържа рафинирана захар. Плодовете, сушените плодове и сиропът от агаве също съдържат захар, но не рафинирана. Когато говорим за захар по -долу, нямаме предвид плодовата захар на ябълката, а бялата и кафява рафинирана индустриална захар, произведена от захарно цвекло или захарна тръстика. Ако искате да печете без захар, имате няколко възможности:
- Ксилитолът е отличен заместител на индустриалната захар. Ксилитолът е естествен подсладител, произведен от Царевица или се получава кора от дърво. Той има 40 процента по -малко калории от захарта с почти същата сладост. Той не предизвиква колебания на кръвната захар и се метаболизира независимо от инсулина. Ксилитолът е подходящ за диабетици. Има превантивен ефект срещу кариес. Внимание: Ако имате любопитно куче: Ксилитолът може да бъде фатален за кучета и други домашни любимци!
- Еритритолът има по -малко калории от ксилитола и 70 процента от сладостта на трапезната захар. Еритритолът се понася добре и е подходящ за печене. Еритритолът не е подходящ за готвене, защото кристализира.
- Друга възможност е използването на сушени плодове. Фурмите са идеални, защото имат силна сладост.
- Агавеният сироп е естествен течен подсладител, който има приятен плодов вкус.
- С цялата тръстикова захар (да не се бърка със сурова тръстикова захар) използвайте нерафинираната, сушена сок от захарна тръстика. Пълната захарна тръстика съдържа много минерали и микроелементи и е по -здравословна алтернатива на бялата захар.
- Стевията не е много подходяща за печене. Придава на сладки печени изделия горчив послевкус. Освен това е трудно да се дозира, защото има подсладителна сила, която е в пъти по -висока от тази на захарта - което означава, че тестото няма обем.
Ако сте фен на торти и бисквити, опитайте различни Рецепти за хлебни изделия без захар. Ще спестите калории и ще направите услуга на зъбите, панкреаса и тънката си линия.
