ВИДЕО: Тортата няма да стегне

Решаване на проблеми, когато тортата ви не стегне

Понякога просто не си в него. Миналата седмица беше торта Най -високата класа и генералната репетиция преминаха перфектно и когато се стигне дотам, тортата сякаш развива свой собствен живот. Направихте всичко точно както на репетицията - но тортата все още се прави отвън и дори наполовина отвътре. Преди да хвърлите всичко в кошчето, опитайте се да го спасите.

Ако тортата ви не стегне, просто оставете тортата във фурната по -дълго, за да не почернее, използвайте алуминиево фолио. Калайното фолио е много полезен метод и може да спаси вашата торта. Откъснете парче алуминиево фолио и го поставете върху тортата. Оставете сладкиша във фурната при определената температура. След прибл. Можете да видите колко далеч е тортата за 15 минути.
Ако нямате под ръка алуминиево фолио. Ако тортата ви не е влязла, можете да намалите температурата. Температурата трябва да бъде прибл. Бъдете с 50% по -малко, така че тортата ви да не почернее. Оставете сладкиша да се изпече на тази ниска температура. Важно е да имате прибл. проверявайте тортата на всеки пет минути, за да не почернее.
instagram viewer

Това ще направи вашата торта хубава и стегната

Можете да използвате и хартия за печене. За да направите това, поставете слой хартия за печене върху тортата и намалете температурата. Хартията за печене обаче е подходяща само ако не работите с циркулиращ въздух, тъй като хартията за печене пада бързо, когато се циркулира.
Ако се притеснявате, тортата ще стане прекалено суха, можете и вие сок върху тортата. В зависимост от това каква торта имате, ябълков или портокалов сок е много подходящ.