Цвекло от собствената си градина

От какво имаш нужда:

• легло, приготвено с компост
• Семена
• мотика
• гребла
• Градинарска лейка
• Мулчиращ материал

Много витамини А и В, желязо и фолиева киселина правят цвеклото ценно зеленчуци. Сурово салата или кисела, тя е вкусна и здравословна. Има няколко правила за отглеждането му в градината. Цвеклото е неизискващо растение.

Време и сеитба на цвекло

• Мястото за цвекло може да бъде малко сенчесто. Разхлабете почвата през есента и добавете към леглото компост. Тогава цвеклото ви няма да се нуждае от допълнително торене, докато расте.
• Сейте през май и юни с междуредово разстояние 30 сантиметра. Семената влизат в седем сантиметрови канали. Ако сеете по -рано, когато все още има слаба слана през нощта, семената ще отнемат до три седмици, за да покълнат. След това препоръчваме да маркирате семена с моркови или копър. И двете растения насърчават цвеклото да покълне.
  instagram viewer
• Когато растенията изникнат, ги разтегнете до шест сантиметра. Това е единственият начин клубените да имат достатъчно място, за да растат по -късно.
• Ако планирате да трансплантирате млади разсад, те ще се нуждаят от много вода през първата седмица. Поливайте ежедневно, докато малките листа показват, че цвеклото е пораснало. Дъждовният ден е особено подходящ за трансплантация.


Отглеждайте се обезсолени - така работи

Въпреки че черните подправки съблазняват с вкусни корени, те не са сред ...

• Доказали се като добри съседи за цвекло Лук, Маруля, колбара и краставица са изпитани и изпитани. картофи, Царевицата и празът не са подходящи.

Грижа и прибиране на здравословни зеленчуци

• Цвеклото не трябва да изсъхва по време на фазата на растеж. Затова поливайте редовно.
• Със слой мулч, например от листа от оман, можете да предотвратите изсушаването му. Оманът съдържа много калий и осигурява на вашето цвекло важния минерал. Допълнителен тор не е необходим, ако почвата е била добре подготвена през есента. Ако наторите твърде много, твърде много нитрати могат лесно да се натрупат в растението.
• Цвеклото се прибира през октомври или ноември. Клубените не трябва да се повреждат в процеса. Зеленчуците са вкусни пресни в салата от сурови зеленчуци. Повечето хора обаче знаят цвекло от сладко -киселия буркан, кисел с оцет.
• Невредимите клубени могат да се съхраняват в хладна изба, устойчива на замръзване. Най -добре са вградени във влажен пясък. Преди да съхранявате, завъртете листата внимателно, за да не се повредят корените.

Цвекло - популярни сортове

• Цвеклото не се предлага само в червена форма. Бяло, жълто и двуцветно цвекло също са известни. Някои сортове растат продълговати, така че да могат да стоят по -близо един до друг.
• Най-известният сорт е „Rote Kugel“, който, както подсказва името му, е яркочервен и кръгъл. “Ägyptische Plattrunde” също е стар, кръгъл растящ сорт.
• "Форманова" и "Фороно" са с цилиндрична форма, като за последната се казва, че е много продуктивна.
• Бяло цвекло е „Албина Фередура“. "Burpee's Golden" расте оранжево отвън и жълто отвътре. Сортът "Tonda di Chioggia" изглежда двуцветен, червено-бял пръстен.

Опитайте да изпечете цвекло на лист за печене за 45 минути и сервирайте със сол, черен пипер и масло. Или можете да запарите зеленчуците на пара с нарязани на кубчета ябълки и след това да подправите с копър и кисело мляко.