Торта с течен шоколад
Харесва ли ви шоколадово лакомство? Малките сладкиши с пълнеж от течен шоколад вървят добре като десерт с приятно меню или служат като акцент на вашата масичка за кафе.
Съставки:
- 50 г тъмен шоколад
- 50 г масло
- 60 г захар
- 50 г брашно
- 2 яйца
- 2 чаени лъжички какао на прах
- масло
- 2 малки формички за торта, всяка с диаметър 7,5 см
- 1 метална купа за водна баня
- 1 малка купа за смесване
- тенджера за готвене
- Разбийте
- Дървена лъжица
- Печка с фурна
торта с сърцевина от течност шоколад са вкусна изненада. Ако ги сервирате с бита сметана или ванилов сладолед, вкусът е два пъти по -добър. Количеството съставки за следната рецепта за торта е предназначено за 2 торти. Важно е да използвате малки огнеупорни форми за печене. Можете да ги закупите в магазина за домакински стоки.
Рецепта за две малки шоколадови сладкиши
- Натрошете шоколада в купа и добавете маслото.
- След това ви довеждам вода в тенджера, която е възможно най -плитка за готвене, поставете купата в нея. За да направите това, разбъркайте шоколада и маслото, докато и двете се разтопят напълно.
- След това свалете купата от котлона и оставете съдържанието да се охлади при стайна температура за 10 минути.
- Сега вземете двете Яйца. Поставете един от тях напълно в купата за смесване, отделете второто яйце и добавете жълтъците в купата. Протеинът не е необходим.
- Добавете захарта към яйцето и използвайте бъркалката, за да разбиете за кратко сместа.
- След това добавете охладената смес от шоколад и масло и разбъркайте добре.
- След това разбъркайте брашното.
- Намажете двете формички с малко масло и ги поръсете с какао на прах.
- Сега разпространете тесто в двете форми.
Изпечете шоколадовия сладкиш до сочност
Може би знаете това: печете шоколадова торта и откривате, че ...
Течна сърцевина благодарение на прецизното време за печене
- Тъй като всяка фурна е малко по -различна, трябва да сте малко гъвкави с времето за печене. Важно е да следите подходящия момент, за да го извадите от фурната.
- Загрейте фурната до 160 градуса (конвекция), след което поставете двете шоколадови сладкиши на средната решетка за 12 минути.
- Можете да кажете, че сладкишите са готови, защото леко се изпъкват. Тестото трябва да е твърдо навсякъде, докато сърцевината остава течна. Ако се съмнявате, оставете ги във фурната за още 2-3 минути.
- Сервирайте Направете вашите малки шоколадови сладкиши възможно най -горещи с течна или бита сметана или добавете топка ванилов сладолед.
Добър апетит!
Колко полезна ви е тази статия?
