ВИДЕО: Замразяване на мариновано месо
Често възниква въпросът какво с останалото месо трябва да се случи. Важно е студената верига да не се прекъсва. Така че е възможно също така да се мариновате Замразете месото може, без това да повлияе на качеството.
Подготовката
- Можете да замразите маринованото месо по много различни начини, но това е предимство, ако имате вакуумен уплътнител и торбите, които идват с него. Освен това те изобщо не са скъпи.
- Това ви дава предимството, че премахвате целия въздух от чантата на фризера. Това означава, че месото може да се съхранява по -дълго.
Ето как можете да замразите маринованото месо
- Ако сте решили да мариновате и след това замразите месото си, уверете се, че маринатата е направена с порция масло. Това осигурява допълнително запазване на месото. Това е особено важно, ако замразявате месото си в пластмасови купи или торбички за фризер.
- Ако месото е покрито с мазна субстанция, то ще запази месото и маринатата ще се придържа по -добре към него.
- Ако обаче вече сте закупили мариновано месо, можете да го замразите, без да го изваждате от опаковката.
- Също така трябва да се грижите месото да се охлади през цялото време, докато печете на скара. Така че изваждайте само парчетата месо от хладилника, които всъщност консумирате. По този начин останалото месо винаги поддържа еднаква температура. Ако вече сте изложили останалото месо на топлина, не го замразявайте повече.
Замразяване на кайма - трябва да вземете предвид това
Замразяването на месото обикновено е доста лесно. Това е различно, ако ...
