Вкусни за всеки ден

instagram viewer

Вкусните спагети вероятно са се превърнали в неразделна част от вашата кухня. Но не винаги трябва да е класически доматен сос или болонезе. Спагетите с кисело зеле и къри могат да бъдат чудесна алтернатива на вкусно ястие и могат да бъдат приготвени за нула време. Тази комбинация звучи ли необичайно в очите ви? Нека се убедите в противното с проста рецепта!

Спагетите с кисело зеле са необичайни, но вкусни.
Спагетите с кисело зеле са необичайни, но вкусни.

От какво имаш нужда:

  • За четирима души:
  • 350 г спагети
  • 300 г бекон (за вегетарианци / вегани: пушено тофу)
  • 2 глави лук
  • 400 г кисело зеле
  • 200 мл (соев) крем
  • 200 мл зеленчуков бульон
  • 1 супена лъжица захар
  • зехтин
  • сол
  • пипер
  • къри
  • кориандър
  • чесън
  • За гювеч:
  • бяло вино
  • мляко
  • настъргано сирене

Пикантните спагети от кисело зеле с къри са много лесни

Пикантно кисело зеле-Спагетите с къри се приготвят бързо и внасят ухапване на масата за обяд. Дори начинаещите ще могат да използват тази рецепта без никакви проблеми.

  1. Гответе в голяма тенджера вода На. Добавете спагетите с щипка сол и чаена лъжичка зехтин. Зехтинът гарантира, че Spagehtti няма да заври. След това ги оставете да готвят ал денте според инструкциите на опаковката.
  2. Докато спагетите се готвят, можете да започнете да приготвяте соса от къри кисело зеле. Лукът се нарязва на пръстени и се напоява с малко зехтин в голям тиган.
  3. След това добавете бекона или пушеното тофу и го запържете до хрупкавост.
  4. Киселото зеле също се запържва за кратко. За да направите това, разбъркайте го в лука и бекона и го оставете да къкри за около две минути, като бъркате непрекъснато.
    5. Рецепта за сос карбонара

    Спагети alla carbonara, тоест спагети, направени по стил Köhler, е една от класиките ...

  5. Сега изтрийте сместа със зеленчуковия бульон и сметаната и оставете всичко да ври за около минута.
  6. Сега можете да изключите котлона, защото сега това е върховната дисциплина: подправките.
  7. Първо добавете захарта към соса от кисело зеле. Не се притеснявайте, по -късно ястието ви няма да има сладък вкус. Захарта отнема само част от киселата нотка на киселото зеле и леко закръглява ястието. Поради подправките обаче той все още остава силен и остър.
  8. Подправете на вкус със сол, черен пипер, къри, кориандър и чесън.

Можете или да добавите сварената паста директно в тенджерата, или да сервирате и двете поотделно. Поръсете готовото ястие с малко къри - защото и очите ядат.

Страхотна идея за гювеч за вашето ястие с тестени изделия

Не са редки случаите, когато остатъците остават на обяд. Пикантни спагети от кисело зеле с къри също могат да се насладят перфектно вечер или на следващия ден.

  1. От паста Киселото зеле прави вкусно без много усилия Гювеч извиквам. След няколко часа съхранение, спагетите вероятно ще бъдат напоени със сметана и зеленчуков бульон. Това изобщо не е проблем. В този случай просто добавете малко бяло вино и разбъркайте всичко отново добре.
  2. Количеството бяло вино зависи от това колко остатъци имате. В резултат на това ястието трябва да е кремообразно като първото ви хранене. Ако искате да се откажете от алкохола, можете вместо това мляко използвайте.
  3. Сложете спагетите със соса от кисело зеле в тава за печене и покрийте с настъргано сирене на вкус.
  4. Печете гювеча за около 25 минути на 200 градуса отгоре / отдолу. Готово е, когато сиренето има хубава, хрупкава коричка.

Добър апетит!

Колко полезна ви е тази статия?

click fraud protection