Рецепта за кюфтета с овесени ядки

Съставки:

• 200 г овесени ядки
• 50 г царевични люспи
• 200 г извара
• 1 глава лук
• Чубрица (за предпочитане прясна)
• Магданоз (за предпочитане пресен)
• 4 яйца
• сол
• пипер
• Масло (за тигана)

Така успява рецептата за кюфтета с овесени ядки

1. Обелете средно големия лук. Нарежете ги колкото е възможно по -малки.
2. Изплакнете добре пресния чубрица и пресния магданоз. Откъснете листата от стъблата. Подсушете листата (с хартиени кърпи). Нарежете билките възможно най -малко. Колкото по -малки отрязвате билките, толкова по -голям е ароматният добив.
3. Смесете добре овесените люспи с царевичните люспи, изварата, лука и нарязаните билки, както и яйцата. Подправете суровата смес от кюфтета на вкус с черен пипер, сол и захар. Вместо пипер, индийското орехче също е много подходящо.
instagram viewer
4. Ако харесвате това кюфтета-Ако искате да подобрите рецептата малко повече по отношение на киселия вкус, можете да използвате две супени лъжици каперси.
5. Сложете суровата смес от кюфтета в купа и я поставете в хладилника или на хладно място. Оставете да почине един час.


Направете сами кюфтета - рецепта

Кюфтетата са популярни и широко разпространени, което може да се види и в многото регионални ...

6. Сега вземете супена лъжица и изрежете порции с размера, който искате да са готовите ви кюфтета. Първо оформете топчета в кухината на ръката. След това леко натиснете тези топки.
7. Загрейте маслото (както е посочено в тази рецепта или избистрено масло или избистрено масло). един за друг за печено месо подходяща мазнина) в тиган. Не позволявайте мазнините да се нагорещят твърде много.
8. Внимателно (може да се пръсне) добавете кюфтетата в тигана. Оставете баничките си в тигана на слаб огън, докато се стегнат добре.
9. С тази рецепта можете да направите около двадесет кюфтета. Кюфтетата обикновено не се нуждаят от гарнитура като картофи или паста. Един свеж салата като гарнитура обаче се справя добре.