Използвайте слънчогледово масло за пържене

Слънчогледовото масло е популярно в кухнята

Слънчогледовото масло е много популярно в кухнята за готвене, пържене и печене.

• Слънчогледовото масло се характеризира със светложълтия си цвят, който идва от студено пресоване. Горещо пресованото слънчогледово масло има светъл червено-жълт цвят.
• Тъй като слънчогледовото масло е много меко и почти без мирис, то е много популярно в кухнята. Той има дълъг срок на годност и може да се съхранява сух и защитен от светлина до 12 месеца.

Слънчогледовото масло е условно подходящо за печено месо. Най -често се използва за салати, Сосове, Превръзки и използвани за нежно парене.

Използвайте правилната мазнина за пържене

За да използвате слънчогледово масло за пържене, трябва да знаете няколко неща за маслото предварително.

• В супермаркета се предлагат различни масла. Но преди да купите слънчогледово масло и да го използвате за пържене, трябва да можете да различите начина на приготвяне.
• Готвенето се извършва в тенджера до 100 ° C, печене от 140 ° C до 210 ° C, а процесът на готвене се извършва при температура около 120 ° C.
• Можете спокойно да използвате слънчогледово масло за готвене и готвене, дори в салата Слънчогледовото масло има много добър вкус.
• Ако искате да използвате слънчогледово масло за пържене, първо трябва да се уверите, че то е устойчиво на топлина. През повечето време слънчогледовото масло издържа на средни нива на топлина. Внимателно и бавно пържене винаги е възможно със слънчогледово олио.

При Дълбоко пържене и силно пържене, маслото трябва да е много топлоустойчиво. Рапичното масло, палмовото масло, избистреното масло, кокосовото масло или соевото масло са най -подходящи за това. Можете лесно да проверите температурата на маслото с термометър за месо. По този начин ще предотвратите прегряването.