ВИДЕО: Тестото за бисквитки е твърде ронливо
Как работи тестото за бисквитки
За да може тестото ви за бисквитки винаги да се получава добре и да не стане твърде ронливо, трябва да обърнете внимание на няколко неща, когато приготвяте тестото:
- Винаги следвайте точно рецептата.
- Не променяйте никакви измервания, ако искате тестото за бисквитки да успее.
- Също така изпълнете стъпките, дадени в рецептата, в точно правилния ред и с необходимите дейности.
- Използвайте точно необходимите съставки. Това означава например, че трябва да използвате пълнозърнесто брашно, ако е необходимо.
- Консистенцията на съставките също е много важна. Трябва ли да z. Б. използвайте твърдо масло или маслото трябва да е меко?
- Обърнете внимание на такава информация в рецептите си за бисквитки, за да получите хубаво, не ронливо тесто.
Разточете крехкото тесто
Разтеглянето на крехко тесто не е трудно? За някой, който някога е бил крехък ...
Спестяване на ронливо тесто
Ще бъде ли тесто но все пак ронлив, обикновено можете да го запишете много лесно. Имате различни възможности за това:
- Добавете малко омекотено масло. Можете също така да разтопите маслото, така че да осигури още повече влага за твърде сухото бисквитно тесто.
- Други мазнини и масла като Б. Шафрановото масло или кокосовото масло е най -добре да се добавят в течна форма, за да омекнат тестото.
- Ако тестото ви за бисквитки продължава да се разпада, можете да направите масло или мазнина течност от самото начало.
- Съдържа вашето тесто за бисквитки мляко или вода, например с крехко тесто - можете постепенно да добавяте мляко или вода чаена лъжичка по чаена лъжичка и да омесите тестото за бисквитки до гладкост.
- Други съставки за запазване на ронливо тесто са, в зависимост от тестото за бисквитки, плодови сокове, масло от ядки, нискомаслен кварк или естествено кисело мляко.
