Берете гъби през август
Кокошката майка е много популярна годна за консумация гъба, която расте между август и октомври. Трябва да се уверите, че събирате само пресни гъби, защото по -старите също могат да причинят храносмилателни разстройства.
От какво имаш нужда:
- устойчиви на атмосферни влияния обувки
- остър нож
- чаша
През август можете да съберете навити кука
Гъбите излизат от земята през август, така че този топъл, влажен месец е идеален за събиране на кокошката майка.
- Къдравите клони правят гъбите почти като гъба за баня и имат охра жълто до телесно оцветено месо. Често се бърка и с майката на дъба, който също е годен за консумация.
- Ако търсите да търсите през август, трябва да е в иглолистна гора.
- Гъбите се срещат най -често по борови дървета, в дъното на ствола.
- Няма да имате такъв късмет да намерите тези гъби на смърч, ела или дъгласова ела.
- Месото на гъбите ухае ароматно и леко прилича на каучук, месото му е хрупкаво.
- Трябва да използвате остър нож, за да нарежете гъбите. Плодовото тяло обаче не трябва да се отрязва твърде дълбоко. Ако оставите малко от него, следващата година ще го намерите в абсолютно същата основа на багажника.
- Винаги носете кошница със себе си за транспорт. Найлонов плик не е подходящ, тъй като гъбите в него бързо ще станат кафяви и кашасти.
- Натрошете накъсаната кокошка майка под течаща вода и я почистете внимателно. Съхраняването на гъбите на хладно и сухо място може да ги запази свежи до една седмица.
- Кокошката майка Krause с разбито яйце има много добър вкус. За да направите това, изпържете добре къдравата кокошка майка и след това просто я залейте с разбитите яйца и продължете да пържите всичко за кратко. Но също така е идеален като гъба за супа.
Берете гъби през октомври
Ако искате да берете гъби на разходка в гората, октомври е подходящият момент ...
Колко полезна ви е тази статия?
