Направете пюрето от сливи във фурната

От какво имаш нужда:

• 4-5 кг сливи
• 300-500 г захар
• 2 щипки смлени карамфил
• 2 щипки смлян боздуган
• 1 ст. Чаена лъжичка канела

Имали ли сте богата реколта от сливи и сега плодовете трябва да бъдат преработени? Вместо класическия сос от сливи, можете да направите и сладко от сливи във фурната. Това може да се съхранява чудесно и така все още можете да имате нещо от него през цялата година.

Пригответе пюрето от сливи във фурната

1. На първо място, трябва да измиете сливи добре и да ги отцедите. След това отстранете стъблата и ядрото на сърцевината. Сега плодовете трябва да се раздробяват.
2. Сега имате нужда от съд за печене или дълбок съд за сок. В това трябва да подреждате сливи заедно със захарта като планина. В зависимост от сладостта на плодовете, ще ви трябва малко повече или по -малко захар.
3. Сега поставете тигана във все още студената фурна на средната шина и включете фурната на 180 ° C вентилаторна фурна. След около 30 минути готвене, през останалото време отворете вратата на фурната. Сливите отнемат около 3-4 часа във фурната. Междувременно трябва да разбърквате за кратко сливовото пюре от време на време и да го натрупате отново като планина.
   instagram viewer
4. След 3-4 часа сложете плодовата каша в тенджера и я сварете, като разбърквате. Сега добавете подправките. Ако сосът от сливи е все още твърде рядък, оставете го да ври още малко. Трябва да е гъста маса. Начертайте линия с дървената лъжица. Ако това остане видимо, сосът е готов.


Пригответе сладко от сливи във фурната - рецепта с анасон

Консервирането на сладко от сливи изобщо не е толкова трудно, колкото винаги чувате. …

5. Можете също така да го пюрирате, както желаете.
6. Изсипете сладкото от сливи в подходящите буркани, докато е още горещо, затворете ги и ги обърнете с главата надолу. След охлаждане пюрето може да се съхранява много дълго.

Производството във фурната е особено подходящо за големи количества, тъй като не е нужно да стоите до него през цялото време. Когато го приготвяте в тенджера, трябва да бъркате непрекъснато, в противен случай сосът от сливи ще изгори много бързо.