Какво може да се яде на диабетик и кое не
Захарният диабет е най -честото метаболитно заболяване. Нивото на кръвната захар се увеличава остро или хронично в резултат на дефицит на инсулин, което може да доведе до нарушения в метаболизма на въглехидратите, протеините и мазнините. Смята се, че само в Германия живеят почти 4 милиона диабетици. При лечението хранителната терапия е основната мярка, с която всеки диабетик трябва да се занимава интензивно. Разберете тук какво може и какво не може да яде диабетикът.
Какво може да яде диабетик
Като диабетик, 45 до 60% от енергията, която получавате от храната, трябва да идва от въглехидрати.
- Когато избирате въглехидрати, търсете храни с нисък гликемичен индекс. Този индекс показва колко бързо и колко високо се повишава нивото на кръвната захар веднага след хранене. Това зависи не само от количеството въглехидрати, но и от вида на въглехидратите.
- Затова покрийте нуждите си от въглехидрати със зеленчуци, плодове, бобови растения и пълнозърнести храни, всички те имат нисък гликемичен индекс.
- Можете да покриете още 25 - 30% от енергийните си нужди с мазнини. Храни, които имат висок дял на наситени мастни киселини, като мляко или мляко, са неподходящи. Млечни продукти и колбаси.
- Вместо това изберете храни, които съдържат предимно полиненаситени мастни киселини, като студено пресовано зехтин, рапично или орехово масло.
Ако имате висока кръвна захар, две неща са важни: трябва да ядете ...
- Като диабет сте изложени на повишен риск от атеросклероза, на която можете да противодействате с омега-3 мастни киселини. Мастните риби като херинга, сардини, скумрия и сьомга имат високо съдържание на тези мастни киселини.
- Можете да покриете още 10-20% от енергийните си нужди с протеин. Като диабет трябва да избягвате прекомерния прием на протеини, в противен случай рискувате да развиете бъбречно заболяване, характерно за диабета. Избягвайте червените меса като говеждо или свинско и предпочитайте леки меса като птици вместо това. Също така, яжте риба два пъти седмично.
- Ако обобщите горните препоръки, вие сте прави със средиземноморската диета. Консумирайте много зеленчуци, пресни плодове, зърнени продукти, бобови растения, риба и ненаситени мастни киселини. Намалете консумацията на месо и пийте само умерени количества алкохол.
Диабетикът не трябва да яде това
Всъщност няма строги диетични забрани за диабетици в по -тесния смисъл. Диабетиците обаче трябва да знаят, че някои храни са проблематични за тях. Също така не трябва да има хранителни дефицити отново и отново.
- Не се заблуждавайте от хранителни продукти, за които се твърди, че са „Диетичен план“, като диабетичен шоколад и бисквити. Тези готови продукти са не само изключително богати на мазнини и енергия, но също така ви пречат да се храните здравословно, както е описано по -горе.
- Същото важи и за заместителите на захарта като ксилитол или сорбитол. Те също имат високо енергийно съдържание и могат да имат неблагоприятни метаболитни ефекти, когато се добавят за по -дълъг период от време и във високи дози. Вашите кръвни липиди могат да се повишат, да се появят подагра и коремен дискомфорт с диария.
- Разбира се, диабетик може да консумира и алкохолни напитки. Консумацията на алкохол обаче не е напълно безпроблемна поради високото си енергийно съдържание и е една от основните причини за хипогликемия и затлъстяване. Следователно трябва да ограничите консумацията си до максимум 15 г алкохол на ден за жени или мъже. 30 г за мъже.
Колко полезна ви е тази статия?
Съдържанието на страниците на www.helpster.de е създадено с най -голяма грижа и доколкото ни е известно и вярваме. Въпреки това не може да се даде гаранция за коректността и пълнотата. По тази причина всяка отговорност за евентуални щети във връзка с използването на предлаганата информация се изключва. Информацията и статиите при никакви обстоятелства не трябва да се разглеждат като заместител на професионални съвети и / или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на www.helpster.de не може и не трябва да се използва за поставяне на независими диагнози или за започване на лечение.
