Газова скара с или без лавови камъни?
През лятото барбекютата са най -популярният начин за приготвяне на месо за мнозина, но тук има два големи лагера, скарите на газ и дървени въглища. След като сте се решили на газова скара, бързо възниква следващият въпрос, а именно със или без камъни от лава?
Газовите скари имат ясни предимства и недостатъци пред скарите на дървени въглища. Независимо дали със или без лавови камъни, газовата скара обикновено заема много повече място от варианта с дървени въглища и има по -висока покупна цена. Освен това винаги трябва да имате газова бутилка в къщата и типичният вкус на скара на дървени въглища не може да бъде имитиран от газова скара. Необходимото пространство, подаването на газ и липсата на вкус на дървени въглища се възнаграждават с бързо печене на скара и по -добър контрол на температурата. И ако все пак не харесвате вкуса на дървените въглища, можете да се възползвате само от скара с газ.
Газова скара без камъни
- Газовата скара без камъни има предимството, че обикновено се почиства по -лесно. Мазнините или маринатата могат лесно да капят върху камъните от лава. Те абсорбират течностите, но след известно време често има неприятно развитие на дим.
- Освен това индиректното печене на скара обикновено е много по -лесно с скари без камъни, тъй като често има няколко пламъка, които могат да се контролират по различен начин. При вариантите с камъни от лава този вид скара често често не е възможен. Но също така обърнете внимание на подреждането на пламъците, защото с горелките, разположени в кръг, разпределението на топлината може да бъде много неравномерно.
Предимства на лавовите камъни
- Лавовите камъни имат не само недостатъци, а тези, които съществуват, също могат да бъдат ограничени до известна степен. На първо място, камъните могат да се сменят или подменят редовно (на всеки 1 до 2 години, в зависимост от честотата на употреба). почистване А купа с вода под камъните също помага камъните да не поемат толкова мазнини и марината.
- Освен това по -новите модели (напр. Б. von Weber) определена техника на пламък, която спира развитието на дим. Пламъците са подредени отстрани и следователно мазнината не капе директно в пламъка.
Искате да смените камъните от лава на вашата скара и не знаете какво да правите с нея ...
- Голямото предимство на скалните скари от лава е разпределението и съхранението на топлина. Топлината се разпределя по -добре, което благоприятства по -равномерното готвене. Освен това можете да печете на скара с остатъчна топлина, което от своя страна спестява газ.
И двата варианта имат предимства и недостатъци, затова помислете внимателно за какво искате да използвате грила си и какво особено цените. Независимо кой вариант ще изберете, винаги е важно да получите съвет от професионален персонал, знак CE (номер 0085) и инструкции за употреба на немски език.
