ВИДЕО: Домашни картофени кнедли

Домашните картофени кнедли имат най -добър вкус и са добри гарнитура с обилни месни ястия. За Кнедли можете да изберете сурови или варени картофи използвайте.

Домашни кнедли от сурови картофи

1. Обелете картофите и ги натрийте в купа с нещо вода.
2. Изсипете картофите в кърпа и ги изстискайте добре. Колкото по -сухи са картофите, толкова по -добре ще издържат по -късно тесто заедно.
3. Когато нишестето се утаи във водата, можете да го добавите обратно към картофите.
4. Сложете брашното и солта в мляко и гответе на каша.


Направете сами кнедли - все едно е с баба

Кнедли като по времето на баба са особено вкусни и вървят добре с ...

5. Смесете кашата с картофената смес и оформете кнедли от нея.
6. Ако желаете, можете да добавите крутони към кнедли; Кайма; Напълнете с бекон и лук или сирене.
7. Сварете картофените кнедли в подсолена вода за около 25 минути.

Като алтернатива, за да си спестите настъргването и пресоването, можете да поставите суровите картофи в сокоизстисквачка.

Как да приготвим картофени кнедли от варени картофи

1. Обелете и сварете картофите. Още по -добре е да използвате варени картофи от предния ден.
2. Настържете картофите или ги изцедете през преса за картофи.
3. Добавете пшенично и картофено брашно, както и солта и омесете всичко в тесто.
4. Сложете малко брашно на ръцете си, за да предотвратите залепването на тестото и оформете кнедли от сместа.
5. Оваляйте кнедли в картофено брашно и ги добавете към подсолената вода, която вече кипи.
6. Сварете картофените кнедли, докато втасат. След това ги оставете да се натопят в горещата вода за около 20 минути.

Сервирайте Домашните кнедли с обилни месни ястия и червено зеле.