ВИДЕО: Направете Монте сами

Направете Монте сами - така действа млечната сметана

За да можете сами да направите Монте, първо трябва да знаете точната структура на това млечно ястие. Състои се от част от млечна сметана и лешников крем.

1. Започнете с млечната сметана. Измерете 0,8 литра мляко и ги сложете в голяма тенджера.
2. Нарежете по дължина ванилова шушулка и я добавете към млякото заедно с пакетче ванилова захар.
3. Оставете сместа да заври за кратко.
4. Междувременно смесете 200 мл мляко с около малко нишесте в чаша и добавете всичко към врящата млечна смес.


Направете млечна сметана сами - рецепта за португалския десерт

Млечната сметана или creme de leite е традиционен португалски десерт. Това …

5. Удар 4 Яйца и ги сложете в купа. Поръсете в 60 г захар и разбийте всичко добре с бъркалка.
6. Сложете всичко заедно в тенджерата и оставете сместа да заври отново.

Лешниковият и шоколадовият крем - така ги приготвяте

1. Вземете миксер (или ръчен пасатор) и добавете останалите яйца, ваниловата захар и захарта и разбъркайте всичко добре.
2. След това добавете 0,5 литра мляко и смлени лешници.
instagram viewer
3. Разбийте сметаната и внимателно я сгънете в сместа от лешници.
4. Вземете малки купички и добавете около половината от ваниловия крем.
5. След това сложете отгоре още един слой от лешниковия крем и вашият домашен monte е готов.
6. Ако искате да украсите всичко малко, бихте могли да добавите част от битата сметана и да поръсите малко крехък лешник върху нея.

Виждате ли, не е толкова трудно да направите сами Монте. С малко креативност можете дори да направите нещо много специално от това просто ястие от млечни продукти.