Можете ли да ядете жълъди?
Едно от любимите занимания на децата е събирането на жълъди в гората. Не изглеждат ли смешни с малките си шапки? Но може би бихте искали да научите малко повече за дъба и неговите плодове, например дали можете да ядете жълъдите. оставете се да се вдъхновите
Всичко свързано с дъб
- Дъбът е a Широколистно дърво и принадлежи към семейство букови. Листата им са тънки, кожести или неправилно набраздени. Те могат да бъдат гладки или назъбени.
- Дъбът е едно от дърветата, които се разклоняват спретнато и растат на ширина. Може да навършите горда възраст. Най -старият дъб в Германия е вече на 1500 години.
- 9% от горите са запазени за рода широколистни дървета. Но дъбовете са съществували много по -рано. Вкаменелостите показват, че те са съществували преди 12 милиона години.
- Дъбовете растат в Северна Америка, Централна Америка, Колумбия, Северна Африка, Мексико и Европа.
- Те са дом на много видове насекоми и служат като източник на храна за гъсеници и пеперуди.
- Сърцевината на дъба има висока устойчивост на гниене и е ценна за плотове и подове. Но също така е идеален за стълби и външни врати. В исторически план дъбът е играл много важна роля в корабостроенето.
Засадете жълъди
Засаждането на жълъди е лесно и евтино. До известните дървета ...
Жълъдите не могат да се консумират сурови
- Плодовете на дъба са с размер не повече от 3 см и имат овална форма. По отношение на цвета си те варират от светъл до по -тъмен нюанс. Плодовете растат от малки купички, които приличат на шишарки за деца.
- През есента плодовете падат от дърветата и са намерените зимни запаси за катерици и полевки.
- Сега идва въпросът за всички въпроси: Можете ли да ядете жълъдите? Несъмнено тези плодове са с високо съдържание на въглехидрати и протеини. В миналото, когато имаше недостиг на храна, жълъдите първо бяха обелени, сварени и след това начукани. След това те бяха напоени в продължение на няколко дни, за да ги освободят от танините. Жълъдите се смятаха за основна храна в Централна Европа до ранното Средновековие. Така че можете да ги изядете.
- Днес можете да ядете жълъди само ако ги готвите дълго време и продължавате да сменяте водата за готвене. Това би трябвало да намали съдържанието на танин. Не е известно обаче колко дълго трябва да се готвят жълъдите и в кой момент танините вече не са опасни. В този случай трябва да се консултирате със специалист. Жълъдите никога не трябва да се консумират сурови, защото танините, които съдържат, са отровни. Те могат да причинят възпаление на стомашната лигавица, диария и повръщане.
Колко полезна ви е тази статия?
