Как се прави спаец със сирене?
Käsespätzle са класика в южногерманската кухня. Пълното и пикантно ястие е популярно както за деца, така и за възрастни и се приготвя лесно.
Käsespätzle - така се правят
Käsespätzle се създават, така да се каже, чрез допълнителна обработка в готов продукт spaetzle. Пригответе спаеца след това Основна рецепта или прибягвайте до закупени стоки, които първо трябва да приготвите. Ако обърнете внимание на качеството при покупката, вареният спаец ще бъде също толкова ефирен и наситен като домашните.
- За спайца със сирене първо обелете лука и след това го нарежете на пръстени или фини ленти.
- Лукът се запържва в 50 г масло.
- Смесете горещия спац с останалото масло, сиренето, солта и подправките, които искате. Мляното индийско орехче се препоръчва особено за това ястие.
- Смесете и част от лука.
- Намажете тава за печене с масло и напълнете сиренето в чинията.
- Поръсете сиренето с останалия лук.
- Печете сиренето със сирене във фурната.
- Käsespätzle са пълноценна храна и са много засищащи. Следователно е достатъчно да се поръси изпеченият спац със зелен салата да служа.
Спаецът от яйца са тестени изделия, които са много популярни в Швабия, но и в Австрия и Унгария.
Децата особено често не обичат лука. Със спаец със сирене това изобщо не се забелязва. Така че, ако имате малки възражения, намалете количеството лук и просто смесете печения лук със спаеца. След това просто поръсете малко сирене върху спаеца. Бърз вариант се прави с пържен лук, който можете да си купите готов и да използвате за спаеца със сирене. Стоките, които купувате обаче, често са много мазни и обилни - затова трябва да се използват пестеливо.
