ВИДЕО: Печене на хляб без мая

В ежедневието има много случаи, в които вкусен хляб е необходим много бързо, било то закуска в неделя, за изненадващо посещение или като сувенир за бюфет.

Този бял хляб без мая винаги работи

• Първо смесете оцет, пчелен мед и киселото мляко. Добавете масло и яйце под него. Сега омесете брашното, солта и захарта, смесени с бакпулвера.
• В зависимост от набъбването на брашното, все още може да се нуждаете от топло млякодокато получите гладко тесто.
• Консистенцията на това тесто трябва да бъде подобна на тази на тестото с мая: по -твърдо от тестото, но по -меко от замесеното тесто.
• Намажете тавата за хляб. Изсипете тестото и печете на 170 ° С. Това отнема малко под 1 час.


Ruchmehl - рецепта за хляб

Ruchmehl е известен главно в Швейцария. Това е специален ...

• Най -добре е да използвате дървена пръчка, за да проверите дали хлябът е готов. След това обърнете хляба върху решетка за торта и го оставете да се охлади за кратко.
• И можете да се насладите на домашния си хляб без мая.

Вместо 500 г пшенично брашно, можете да използвате и 250 г пшенично брашно и 250 г пълнозърнесто брашно или 250 г фино смляно пшенично зърно. Това прави хляба по -силен.

За да закръглите вкуса, можете да добавите нарязани ядки, настъргани моркови или ябълки, билки, кимион или парчета бекон под преди печене тесто омесвам.