ВИДЕО: Направете сами бананов чипс
Печка с конвекционна функция е особено подходяща за сушене на бананов чипс, тъй като можете да изсушите няколко слоя в нея едновременно. Можете също така да използвате дъното на печката, за да изсушите банановия чипс, като предварително ги застлате с хартия за печене и отгоре разстелите филийките банан. Между другото, можете да направите и ябълков чипс в същия вариант. Сушенето ще направи това плодове По -дълготраен при липса на въздух. Рецептата е достатъчна за около 250 грама чипс.
Направете сами чипове от банан във фурната
-
Обелете бананите. Първо обелете бананите и ги нарежете на тънки филийки от 2 до 5 мм. Внимание: не нарязвайте филийките твърде тънки. Това ще ги направи по -хрупкави, но също така ще ги направи по -лесни за счупване.
Обелете и нарежете бананите © Адриан Араб -
Загрейте фурната предварително. Загрейте фурната до 50 - 60 ° C с вентилатор. Ако имате термометър за фурна, трябва да го използвате, за да проверите температурата. В никакъв случай не трябва да надвишава 60 ° C.
Загрейте предварително фурната © Адриан Араб -
Добавете филийките банан. Разстелете филийките банан върху листа за печене, застлани с хартия за печене. - ръжда. Филийките банан не трябва да се припокриват.
Поставете бананите върху листа за печене © Адриан Араб -
Оставете филийките банан да изсъхнат. Сега избутайте тавите / решетките във фурната и оставете филийките банан за прибл. Изсушете в него за 6 до 8 часа.
Оставете бананите да изсъхнат във фурната © Адриан Араб - Проверете филийките банан. Проверете процеса на сушене след няколко часа, като извадите няколко филийки банан и ги оставите да изстинат. Когато филийките банан станат напълно сухи и кожести, те са готови.
- Направете издръжлив. Ако искате да направите банановите чипове да издържат по -дълго, те трябва да са достатъчно сухи, за да се счупят.
- Оставете чипса да се охлади. След като банановите стърготини изсъхнат, ги разстелете върху кухненска кърпа / кърпа и ги оставете да изстинат
Има много видове плодове, които можете да съхранявате по -дълго. Но с един сорт ...
Плътно прилепналите буркани или пластмасови контейнери са особено подходящи за съхранение на бананов чипс.
Изсушете банановия чипс в микровълновата
Приготвянето му в микровълновата е малко по -бързо, но също толкова лесно. За да направите това, бананите трябва да бъдат предварително сварени.
- вода топлина. Загрейте водата в тенджера. Когато водата заври, добавете бананите и ги оставете да се варят 8 минути.
- Обелете бананите. Сега обелете бананите и ги нарежете на тънки, равномерни филийки.
- Разстелете бананите. Подредете стъклата върху повърхност, така че да има достатъчно пространство между отделните стъкла.
- Сварете банани. Поставете филийките в микровълновата и ги пригответе на най -високата степен. Обръщайте филийките на всеки 2 минути. Те ще бъдат готови след около 10 минути.
- Оставете да се охлади. Дайте на чипса достатъчно време да се охлади.
Запържете банановия чипс
Ако сушеният бананов чипс не е достатъчно хрупкав за вас, можете сами да си направите пържен бананов чипс. Тези са малко по -хрупкави.
- Филийка. Обелете бананите и ги нарежете на филийки.
- Сложете в ледена вода. Поставете филийките в ледена вода за 5 до 10 минути. и след това ги поставете върху хартиена кърпа, за да изсъхнат.
- Загрейте маслото. Загрейте достатъчно слънчогледово масло, за да покрие добре дъното на тигана.
- Запържете бананите. Сложете филийките в тигана и ги запържете, като ги обръщате редовно.
- Оставете да изсъхне. Оставете бананите да изсъхнат и да се охладят върху хартиена кърпа.
Варианти на подправка: обилно и сладко
Ако искате да промените малко вкуса, можете да използвате подправки. Банановият чипс може да се приготви по много различни начини, независимо дали е солен или сладък.
Ако готвите бананите във фурната, можете да ги покриете със зехтин и сол, преди да ги поставите във фурната. В този вариант чипсът има силен, сърдечен вкус.
Ако предпочитате нещо по -сладко, можете да използвате захар вместо сол и зехтин. Особено едрозърнестата гранулирана захар подчертава сладостта на банана.
Можете също така да излеете лимоновия сок върху банановия чипс. Това омекотява сладостта!
