Рецепта за основа за пандишпан
Основата за торта от бисквити е много ефирна и пухкава, тъй като в тази рецепта белтъците се разбиват на сняг и след това се сгъват леко. Подходящ е като основа за плодова основа или за сладкиши, пълни със сметана.
Съставки:
- 4 яйца
- 2 супени лъжици топла вода
- 120 грама захар
- 75 грама брашно
- 75 грама царевично нишесте
Рецепта за основа за торта
- Вземете две купа за смесване, отделете ги Яйца и сложете жълтъците в едната купа, а белтъците в другата.
- Разбийте белтъците на твърд сняг и добавете една трета от захарта. Разбърквайте, докато белтъците са наистина твърди.
- Дайте топло вода към жълтъка и го разбийте с миксер до пяна.
- Докато разбърквате, оставете останалата захар да се стече и продължете да разбивате, докато сместа стане кремообразна.
- Смесете брашното с царевичното нишесте и го пресейте в тестото за гъба.
- Добавете и белтъците и внимателно разбъркайте на ръка с бъркалка или дървена лъжица до гладкост тесто произхожда.
Бърза основа за торта - бързи и лесни рецепти за печене сами
Искате да изпечете вкусна торта, вече имате плодове или нещо друго за ...
Гъба тесто за плодови основи и сладкиши
- С тази рецепта можете да изпечете тестото във форма за кекс, за да го завършите торта по -късно с плодове или можете да използвате тава с пружинна форма, ако искате да направите торта с пълнеж.
- Намажете форма за кекс с малко маргарин или масло, за да може по -късно тортата лесно да се извади от формата. Обърнете специално внимание на каналите, в които тортата има склонност да се залепва. Можете да използвате хартия за печене за тава с пружинна форма.
- След това поставете тестото във формата и го загладете. В предварително загрятата фурна, бисквитата трябва да се пече на втората решетка от дъното за около 30 минути при 180 ° C.
- Веднага след като го извадите от фурната, го хвърлете върху решетка, за да може да се охлади там.
- Ако искате да разделите основата на тортата на няколко слоя, за да направите торта с пълнеж, трябва Най -добре е бисквитата да се пече по тази рецепта предишния ден, защото след това ще се реже по -лесно листа.
- Най -лесният начин за нарязване на няколко слоя е леко да отрежете ръба на основата на тортата с остър нож. След това вземете малко по -дебел конец и го поставете в този жлеб. Пресечете конеца отпред и го издърпайте, докато конецът отреже цялата основа за тортата.
Колко полезна ви е тази статия?
