Разделете алкохол и вода
Алкохолът и водата образуват стабилна смес, така наречения азеотроп. Следователно е трудно да се разделят двата компонента. Методът на първи избор е дестилация.
Алкохол и вода - упорита смес
Пиенето на алкохол (етанол) и вода често се смесват заедно - просто трябва да погледнете списъка с алкохолни напитки. Тъй като чистият алкохол би бил твърде силен за пиене, той се превръща в по-съдържаща вода форма чрез различни процеси. По -специално химическите изроди обичат да се питат дали е възможно да се разделят отново двата компонента. Наистина е така, но разделянето не е толкова лесно, колкото смесването. Причината е, че алкохолът и водата се комбинират добре, за разлика от например водата и маслото. Ако искате да разделите двете и да съдържате чист алкохол, това може да се постигне до известна степен чрез дестилация.
Дестилация - така се отделят течностите
- На първо място, трябва да се каже, че не можете да извършите дестилация "просто така" у дома, защото за това се нуждаете от доста сложна структура. Дестилацията е вътре Германия без специални права, разрешено само с камина с максимален капацитет от 0,5 литра.
- В класа по химия обаче разделянето може да се извърши добре като експеримент. Различните точки на кипене на вода и алкохол са от съществено значение: докато водата кипи при 100 градуса, около 80 градуса са достатъчни за алкохола.
- За експерименталната настройка това означава, че съд със смес от двата компонента трябва да се нагрее до около 80 градуса, така че алкохолът да се изпари. Тази пара се събира в отделен контейнер по време на дестилация. Когато се охлади, се втечнява отново и алкохолът се отделя от водата.
- Има обаче един улов: малко вода се изпарява дори под точката на кипене. Следователно не е възможно да се получи 100 % чист алкохол по този начин. С около 95 процента се доближавате много до това с такъв опит.
Дестилираната вода не само трябва да влиза в няколко ютии с пара, но и ...
За пълно разделяне на вода и алкохол, по време на дестилацията трябва да се добави трети компонент, който след това се отстранява индивидуално по -късно. Остава да се види дали усилията си заслужават и зависят от предвидената по -нататъшна употреба на етанола.
