Изпечете сами виенската кексова основа

Съставки:

• 30 г масло
• 3 яйца
• 2 супени лъжици гореща вода
• 125 г захар
• 1 бр. ванилова захар
• 125 г пшенично брашно
• 1 ст. Чаена лъжичка бакпулвер

Оригинално виенско бисквитено тесто

1. Първо сложете маслото в малка тенджера и го оставете да се разтопи на котлона. След като това стане, оставете маслото настрана и го оставете да изстине.
2. След това предварително загрейте фурната. С гореща / долна топлина това е 180 °, с циркулиращ въздух 160 °. След това намажете добре тава с пружинен диаметър 26 см.
3. Сега тесто Приготвено за виенската основа за торта: Вземете купа и добавете Яйца вътре. Добавете и горещото вода. Разбийте това с ръчен миксер прибл. Пяна за 1 минута.
4. Сега добавете захарта и ваниловата захар към яйчената смес. Смесете всичко отново за 1 минута, докато захарта се разбърка. След това тестото трябва да се разбие още 2 минути.
5. След това смесете брашното с бакпулвера и добавете това към тестото. Разбъркайте го за кратко на ниска, след това на най -висока скорост, докато се образува гладко тесто.
   instagram viewer


Рецепта за основа за пандишпан

Основата за пандишпан е много ефирна и пухкава, защото в тази рецепта ...

6. Сега добавете разтопеното масло към тестото и разбъркайте добре.

Класическата основа за торта

1. Поставете тестото в тавата с пружинна форма, която сте намазали. Уверете се, че сте изгладили тестото.
2. Поставете тавата с пружинна форма във фурната, в долната трета, и оставете основата за торта за прибл. Печете 30 минути.
3. След времето за печене, разхлабете основата на виенската торта от формата и я обърнете върху решетка с хартия за печене. Първо оставете основата за торта да се охлади.
4. След охлаждане, разрежете основата на тортата хоризонтално веднъж в средата. След това можете да го обработите допълнително.

Добър апетит!