ВИДЕО: Направете сами картофени палачинки

Така че можете сами да направите тестото за вашите картофени палачинки

1. Вземете картофи под ръка и ги обелете с белачка за картофи. След това изплакнете картофите за вашите картофени палачинки под движение вода за отмиване на картофеното нишесте, което излиза. Това лесно дразни кожата на ръцете ви.
2. Сега трябва да настържете картофите. Използвайте едро ренде и настържете картофите в голяма купа. Излейте половината от получената картофена вода.
3. Обелете кожата от лука и също го натрийте, но с помощта на по -ситно ренде. Ако е възможно, опитайте се да не докосвате лука с голи пръсти, тъй като те бързо ще абсорбират миризмата на лук.
4. Сега добавете лука към настърганите картофи и смесете двете съставки с яйцето.
5. Подправете тестото за вашите картофени палачинки със сол, черен пипер и индийско орехче. Използвайте щедро количество сол, за да направите вашите пържени картофени палачинки вкусни.


Картофени палачинки без яйце - рецепта

Вкусни картофени палачинки могат да се приготвят и без яйце. Свързването на тестото е ...

instagram viewer
6. Сега можете да добавите още малко брашно, така че тестото да се свързва по -добре.
7. Вашите картофени палачинки ще бъдат особено вкусни, ако сгънете шепа овесени ядки. Те осигуряват необходимата връзка, но в същото време я разхлабват по приятен начин. Можете да направите само такива настъргани бисквити, няма да получите овесени ядки, когато ги купите тесто Намирам.

Уверете се, че смесвате добре всички съставки заедно, за да позволите на картофените палачинки да имат правилната консистенция.

Изпечете картофените си палачинки сами

Ако е възможно, отворете широко кухненския прозорец и затворете кухненската врата, защото пърженето на картофени палачинки причинява много интензивна миризма.

1. Оставете тиган с незалепващо покритие да се нагрее наистина и добавете добро количество растително масло, за да го запържите.
2. Ако и маслото е много горещо, вземете черпак и го използвайте, за да оставите картофеното тесто да се разцепи на прибл. Пуснете 10 см бисквити в тавата. Тъй като сами правите картофените палачинки, можете сами да определите и техния размер.
3. Намалете малко огъня и печете картофените палачинки, докато тестото започне да шупне отгоре. Това е моментът, в който трябва да обърнете картофените палачинки с шпатула.
4. Сега ги изпечете златисто кафяво и от другата страна.
5. Извадете картофените палачинки от тигана и ги поставете върху дъска, застлана с кухненска хартия. Кухненското руло ще попие излишната мазнина, така че вашите картофени палачинки да останат хрупкави и вкусни. Също така е ключово предимство, че когато правите свои собствени картофени палачинки, можете да повлияете на съдържанието на мазнини. Картофените палачинки, закупени в магазина, често изтичат с мазнина.

Съвети за сервиране на настърганите бисквитки

• Пресните, горещи картофени палачинки са особено вкусни с ябълково пюре. Сложете това щедро върху картофените палачинки.
• Картофените палачинки също са много вкусни, когато са охладени. Те са удоволствие на черен хляб с масло.
• Със студено, мариновано сьомга усъвършенствайте картофените си палачинки.