ВИДЕО: Направете свои собствени брускети
Брускетски хляб - как да го направите
С хляб брускета определено си струва да си го направите сами - нито един продукт, закупен от магазина, не може да бъде толкова свеж и хрупкав. И ако сами правите тези италиански предястия, можете също да избирате от безброй вариации. Във всеки случай, купете красиво растение босилек в дискаунтъра или супермаркета, за да можете да украсите с него готовата брускета (четете: брускетта).
- За основната рецепта попарете доматите с кипене вода и след това се линее.
- Извадете семената от доматите и нарязайте на ситно пулпата.
- печено месо Сложете филийките хляб брускета в тиган с малко зехтин, докато станат хрупкави. The Хлябове разбира се да не се удавя в маслото.
- Обелете чесъна, нарежете скилидките наполовина и разтрийте хляба с него - едно докосване е достатъчно.
- Намажете хляба с доматеното месо и подправете със сол и едър пипер.
- Гарнирайте хляба брускета с пресен босилек.
Рецепта за брускети с домат и моцарела
Рецептите за брускетта с домати са чудесни като предястие. Брускетта е ...
Направете сами хляб - така променяте основната рецепта
Струва си сами да си направите брускети, защото има много варианти, които не можете да си купите в тази форма. Дайте воля на въображението си. Ето няколко предложения:
- Смесете парчетата домат с кубчета моцарела и босилек и запечете за кратко брускетата.
- Сервирайте Брускетата с фино нарязани, пържени гъби или други гъби.
- Маслините също могат да бъдат нарязани на ситно и добавени към доматената смес.
- Вместо доматената смес намажете брускетата с домашно приготвена маслинова паста. За да направите това, черните маслини без костилки се нарязват много ситно и след това се пюрират. Смесете маслините със зехтина, чесъна, солта и черния пипер. Тези брускети могат да се пекат и с моцарела.
- Икономичният вариант, ако трябва да го направите сами бързо: Смесете малко зехтин с изцеден чесън, сол, черен пипер и ситно нарязани листа босилек. Намажете хляба с маслената смес и изпечете за кратко. Моцарела разбира се е възможна и тук, но резултатът ще бъде много мазен. Замяна: разтрийте малко пармезан отгоре.
