Предимства и недостатъци на скара за чайник

Допълнителен автор: Клаудия Олман

Появата на Скара за чайникс

• Произходът на скара за чайник датира от 1956 г., когато американецът Джордж, който живее в Чикаго Стивън реши да проектира скара, която да не държи мазнината за пържене да капе във въглен мога.
• Стивън също искаше да може да пече по -големи парчета месо, като цели печени.
• Стивън работеше в металообработваща компания, която произвеждаше корабни шамандури, поради което му хрумна идеята да проектира широко използваната скара за чайник.

Структурата на сферичната скара

Като цяло, разбира се, тази скара има формата на сфера; тайната на успеха обаче се крие вътре.

• Скарата се състои от две сферични половини с почти еднакъв размер, като горната е сгъваема.
• Решетката за въглища е разположена в долната половина на сферата, така че въглищата да не лежат директно на дъното на скарата, но все още има зона, пълна с въздух под нея. По този начин въглищата получават още повече кислород отдолу, което означава, че топлината се генерира по -бързо и продължава по -дълго.
• Скарата по-горе обикновено се регулира по височина, така че можете да регулирате разстоянието до жаравата според храната, която печете.
• Мазнината за пържене не капе във въглищата, а в специална събирателна купа, която се намира между скарата и въглищната решетка. Това предотвратява запалването на мазнините и предотвратява развитието на нездравословен дим.
• В горната топка има вентилационни отвори, които можете да отворите горе -долу по необходимост. Това е добър начин да повлияете на развитието на топлината в решетката на чайника.
• Скара за чайник стои на три крака, което му позволява да стои сигурно дори в неравен терен. За да може да достигне до всяко място, два от краката му са снабдени с ролки.

Предимствата на скара за чайник

• С скара за чайник можете да генерирате необходимата топлина много по -бързо, отколкото при други видове скара.
• Можете дори да готвите цели печени без усилие в тази скара. Те остават сочни и получават приятен опушен вкус, като добавят определени пушени дървета към дървените въглища
• Тъй като в въглищата не капе мазнина, те не могат да се запалят. Това също така избягва вредните пари.
• Можете да регулирате подаването на въздух поотделно и по този начин да повлияете на температурата в скара на чайника.
• Едно от предимствата на скара за чайник е, че такова устройство може да бъде настроено и готово за използване навсякъде.
• Можете значително да повлияете и да увеличите влажността, като добавите вода към тавата за капене. Това ще направи месото ви още по -сочно и по -нежно.

Едва ли има недостатъци

• Недостатък може да бъде голямото тегло на такава скара. Това обаче не би трябвало да създава големи проблеми, тъй като устройството е лесно да се движи над две ролки.
• Размерът на скара за чайник, ако наистина искате да готвите цели печени, е огромен. Следователно трябва да имате начин да съхранявате скарата, когато „не се използва“. Също така не е евтино да се купи.
• Отделно от това обаче предимствата на такова устройство надвишават недостатъците.