تحضير اللحم المشوي بالبصاق في روميرتوبف
يوم الأحد هو وقت الشواء وهناك الكثير من وصفات التحميص اللذيذة التي يمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع بها. يُعد الشواء المحمص في Römertopf وصفة لذيذة للغاية. لا تستغرق عملية التحضير وقتًا طويلاً ولا تحتاج إلى أي مهارات طهي رائعة لتتعلم كيفية عملها ، اقرأ هنا. الأرقام لـ 4 حصص.
مكونات:
- وعاء روماني
- 1 كيلو رقبة خنزير
- 2 بصل
- 200 مل نبيذ أحمر
- 300 مل من المرق
- 4 جزر
- 4 طماطم
- ملح
- فلفل
قم بإعداد الشواء في وعاء روماني - هذه هي الطريقة التي يعمل بها
- قبل وضعها في الفرن ، يجب أن يكون الفرن داخل الفرن لمدة ساعة واحدة على الأقل ماء توضع.
- أسهل طريقة للقيام بذلك هي ترك الحوض يمتلئ بالماء ووضع القدر والغطاء الروماني فيه. إذا لم يتم ذلك ، يمكن أن ينكسر Römertopf بسرعة.
- خلال هذا الوقت ، تبدأ في تحضير اللحم المشوي في Römertopf.
هذه هي الطريقة التي ينجح بها التحميص
- خذ هذا الآن لحم واغسليه تحت الماء الجاري.
- يُقشر البصل والجزر ويقطعان إلى مكعبات صغيرة.
- اغسل الطماطم تحت الماء وقطعت أرباعها ، يجب إزالة الساق.
- الآن قم بإعداد المرق بحيث لا يكون ساخنًا جدًا قبل وضعه في القدر الروماني. كل شيء تقريبًا جاهز الآن لتحميص البصق في Römertopf.
روست بيف في رومرتوبف - وصفة
يصعب تخيل العديد من المطابخ بدون Römertopf. هل لديك واحد أيضا ...
الآن تأتي النهاية
- خذ القدر الروماني من الماء.
- ثم يتم تربيت الطفل الصغير بفوطة المطبخ ويتبل بالملح والفلفل.
- الآن تأخذ اللحم وتضعه في Römertopf وتضيف المرق المحضر.
- يتم الآن دفع اللحم المشوي في Römertopf إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 60 دقيقة.
- ثم تأخذ القدر الروماني من الفرن ، وتقلبه وتعطيه خضروات و ال خمر إلى.
- التحميص في Römertopf الآن في الفرن لمدة 60 دقيقة أخرى.
- بعد هذه الدقائق الستين ، سيبدأ ملف يقلي تُخرج من الفرن وتوضع المرق في قدر وتُستخدم كأساس للصلصة.
- أثناء تحضير الصلصة ، يُعاد اللحم إلى الفرن في Römertopf ، وخلال هذه الفترة يصبح اللحم قشرة لذيذة.
إلى أي مدى تجد هذه المقالة مفيدة؟