فيديو: اصنع آيس كريم الزبادي بنفسك
زبادي-بوظة يمكنك القيام بذلك بنفسك بطريقتين مختلفتين. إما أن تستخدم الفاكهة المجمدة إذا كنت ترغب في تحضيرها بسرعة أو يمكنك تجميد مستحضرات الزبادي.
أضف الفاكهة المجمدة إلى اللبن
إذا قمت بإضافة فواكه مجمدة إلى الزبادي ، فإن هذا له ميزة أنه يمكنك صنع آيس كريم الزبادي بنفسك بسرعة كبيرة ، حيث يتم تجميد جزء كبير من الخليط بالفعل. يمكنك أيضًا تجميد الفاكهة عمدًا حتى تتمكن من تحويلها إلى ثلج بشكل أسرع.
- ضع الفاكهة المجمدة ، مثل التوت أو الموز ، في وعاء طويل.
- اخلط ذلك فاكهة أحسنت باستخدام الخلاط اليدوي. إذا لزم الأمر ، خذ فترات راحة بينهما ، إذا كان الخلاط اليدوي يهدد بالتوقف. يتم إنشاء كتلة آيس كريم الفاكهة.
- أضف الزبادي الطبيعي البارد من الثلاجة إلى الخليط وقليل من السكر حسب الرغبة.
- اخلطي المكونات جيدًا ولكن بسرعة بملعقة حتى تحصل على كتلة موحدة.
اصنع زبادي الفاكهة بنفسك
الزبادي بالفواكه كوجبة خفيفة صغيرة بين الوجبات هو في الواقع كمية صغيرة ...
فقط جرب أنواع مختلفة من الفاكهة!
اصنع الآيس كريم الخاص بك في الفريزر
- ضعي الزبادي في وعاء زجاجي واسع يكون آمنًا للفريزر. أسرع طريقة لتجميد الزبادي هي تجميد أجزاء صغيرة منه.
- اترك الزبادي يتجمد لعدة ساعات حتى يتحول إلى ثلج.
- استمر في تقليب الآيس كريم لمنع تكون البلورات كبيرة جدًا. يجب أن تقلب في المرة الأولى بعد 30-45 دقيقة ، ثم كل 20 دقيقة تقريبًا.
- إذا كان الآيس كريم صلبًا ، اتركه يتجمد لمدة نصف ساعة تقريبًا قبل التقديم.
يمكنك أيضًا صنع آيس كريم الزبادي بنفسك باستخدام الزبادي الجاهز ، على سبيل المثال. ب. استخدم زبادي الشوكولاتة بالبرتقال. ولكن يمكنك أيضًا تناول الزبادي الطبيعي وتقليب الفواكه المهروسة والسكر ثم صنع الآيس كريم منها.
