فيديو: كم عدد السعرات الحرارية في فطيرة
تحدد المكونات عدد السعرات الحرارية الموجودة في الفطيرة
- هناك الكثير من وصفات الفطائر التي تختلف كثيرًا عن بعضها البعض. صحيح أن المكونات الأساسية للفطيرة موجودة دائمًا بيض، دقيق و حليب. ومع ذلك ، فكلما زاد عدد البيض الذي تضيفه إلى الدقيق في الفطيرة ، زادت السعرات الحرارية التي تحتوي عليها الفطيرة. بالإضافة إلى ذلك ، بالطبع ، يتغير مذاقه.
- عند تناول فطيرة في الخارج ، لاحظ أن المصطلحين "فطيرة" و "فطيرة" تدل على أن عجينة ربما يحتوي على الكثير من البيض ، لذلك من المحتمل أن تكون الفطيرة غنية بالسعرات الحرارية.
- تحتوي وصفة الفطائر المتوسطة المكونة من 6 إلى 7 فطائر على حوالي 250 جرامًا من دقيق القمح و 4 بيضات و 375 مل من الحليب. بالإضافة إلى ذلك ، احسب ما لا يقل عن 10 جرامات من الزبدة أو الزيت المصفى للقلي في المقلاة لكل فطيرة. لذلك فإن الفطيرة لديها متوسط قيمة السعرات الحرارية 315 سعرة حرارية.
- كم عدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها الفطيرة ، بالطبع ، يعتمد أيضًا على سمك الفطيرة. إذا جعلت الفطائر رقيقة جدًا ، فستحتوي بشكل طبيعي على سعرات حرارية أقل من تلك السميكة.
- عدد السعرات الحرارية في الفطيرة لا يعتمد فقط على مكونات العجين بالطبع. كيف تثبت أنه لا يقل أهمية. إذا قمت بتغطية فطيرة قوية بلحم الخنزير والجبن ، فستحصل بسرعة على 600-700 سعرة حرارية. بالمقابل ، فإن صنع فطيرة التفاح سيوفر لك السعرات الحرارية. أيضًا ، تجنب العصائر الحلوة أو صلصات الشوكولاتة على الفطائر لتوفير السعرات الحرارية.
- إذا كنت ترغب في تناول فطيرة صحية تملأك ، فاستبدل دقيق القمح بدقيق القمح الكامل.
فطيرة الجدة - هكذا مذاقها
طعم الفطائر حلو وكذلك مالح. محضرة حسب وصفة الجدة ...
الوصفة الأساسية للفطائر الخفيفة اللذيذة
يمكنك استخدام هذه الوصفة لعمل القليل من السعرات الحرارية المنخفضة بسرعة الفطائر تحتوي على حوالي 180 سعرة حرارية للقطعة الواحدة. إذا قمت بالنقر فوق ذلك يقلي إذا كنت تستغني عن المقلاة وتخبز الفطائر في الفرن على حرارة 220 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، يمكنك توفير المزيد من السعرات الحرارية لأنك لا تحتاج إلى أي دهون للقلي.
- نضع الدقيق مع الملح في وعاء ونصنع حفرة في المنتصف.
- نضع البيض وبعض الحليب في البئر.
- اخفقي المزيج مع إضافة المزيد والمزيد من الحليب تدريجياً.
- اخفقي كل شيء حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- قم بإذابة بعض الدهون في المقلاة وأضف الآن سدس الخليط إلى المقلاة. أمسك المقلاة بزاوية حتى ينتشر الخليط فوق قاع الصينية.
- اقلي الفطائر على كلا الجانبين لمدة تتراوح بين دقيقتين وخمس دقائق ، حسب درجة اللون البني التي تريدها.
تظل فطيرة البان كيك الخفيفة منخفضة السعرات الحرارية إذا قمت بدهنها بصلصة التفاح أو رشها بالتوت أو رشها بمسحوق السكر.
