كيف ترسم البيرة بشكل صحيح؟
ألمانيا هي بلد شاربي الجعة. لا يوجد مكان آخر في العالم يشرب فيه الكثير من البيرة كما هو الحال هنا. لأنه لا شيء يتفوق على البيرة الباردة المنزوعة حديثًا من البرميل. ولكن كيف يمكنك فعلاً النقر على الجعة بشكل صحيح؟
الاستخدام الصحيح لملف بيرة لا يحدث فقط عندما يتم سحب البيرة ، ولكن يبدأ قبل ذلك - بالاختيار الصحيح لكوب البيرة المناسب. على سبيل المثال ، يتم تعبئة بيرة القمح في كأس قمح ، ووضع بيلز في كوب بيلز وهناك أكواب أخرى للبيرة الخفيفة. هذا يتعلق بكمية الأكسجين التي يجب أن تصل إلى المشروب من أجل تحسين الطعم.
بعد أن تختار الزجاج المناسب ، عليك وضعه تحت البرودة لبضع ثوان ماء احتفظ. هذا يزيل حتى جزيئات الغبار الصغيرة ، ولكن قبل كل شيء يمكنك الحصول على بيرة منعشة وباردة.
هذه هي الطريقة الصحيحة للاستفادة من البيرة
- تبدأ عملية الاستغناء الآن. من المهم أن تحافظ دائمًا على كأس البيرة مائلًا قدر الإمكان ، فقط حتى لا تتدفق البيرة. لذلك تبدأ بزاوية مائلة للغاية وكلما زاد عدد الجعة في الزجاج ، كلما قمت بإمالة الزجاج في وضع مستقيم بشكل متزايد. هذا يضمن أن البيرة لا تزدهر كثيرًا - وهو خطأ شائع للمبتدئين عندما يتعلق الأمر بكيفية رسم البيرة.
- لا تقلق بشأن عدم وجود رغوة كافية. بغض النظر عن كيفية القيام بذلك ، يجب أن يكون هناك دائمًا القليل من الرغوة. إذا لم يكن ذلك كافيًا حقًا ، فكل ما عليك فعله في النهاية هو دفع الصنبور الذي تسحب منه الجعة باتجاه الخلف ، أي بعيدًا عنك. الآن تخرج الرغوة النقية من الموزع.
- إذا كنت لا تزال تواجه مشاكل مع الرغوة بعد فترة ، فقد يكون ذلك أيضًا بسبب معدل تدفق الجعة. يمكنك ضبط هذا باستخدام عجلة لولبية صغيرة مباشرة على آلة التنصت. ومع ذلك ، يجب ألا تتوقف أبدًا أو تفعل ما شابه أثناء الاستغناء. يجب أن تكون عملية التنصت عملية متدفقة دون انقطاع من البداية إلى النهاية. لذلك لا شيء يقف في طريق الاستمتاع بالبيرة في الصيف.
حافظ على رغوة البيرة منخفضة قدر الإمكان - هذه هي الطريقة التي تنقر بها بشكل صحيح
يفضل معظم شاربي البيرة بيرة البرميل. استغلالها حديثًا ، ليس بالقليل جدًا ...
