فيديو: اجعل بسمارك الرنجة بنفسك

تحضير

وقت التحضير: 45 دقيقة تقريبا + 3 أيام نقع

كيف تصنع الرنجة بسمارك بنفسك:

1. اغسل السمك. اغسل الأوتاد تحت البرد ماء.

   

2. تحضير الأوتاد. بالنسبة لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى قياس سمك الرنجة وتثبيتها وإزالتها وشرائحها. بدلاً من ذلك ، يمكنك شراء شرائح رنجة جاهزة وغير مملحة (بدون شرائح ماتيس) - إذًا لم تعد هذه الخطوات ضرورية.

   

3. اخلطي مكونات التخمير. تخلط جميع المكونات بالتساوي في قدر.


اصنع الرنجة الفلفل بنفسك - هذه هي الطريقة التي تعمل بها

رنجة الفلفل طعمها جيد وهي أيضًا جيدة جدًا لوجبة صغيرة. حضرتك …

4. اشحن بالماء. املأ المكونات بـ 800 مل من الماء.

   

5. دع المشروب يغلي. اغلي المشروب.
6. دعها تبرد. أزل التتبيلة من على الموقد حتى تبرد.
7. طبقة السمك. ضع الرنجة في طبق خبز أو وعاء مشابه.
8. أضف حلقات البصل. سيكون لذيذًا إذا وضعت بضع حلقات بصل بين شرائح البصل الفردية.

   

9. تصب على الماء الفاتر. تُسكب المكونات المطبوخة فاترة فوق شرائح الرنجة.
10. برد. ضع رنجة بسمارك في البرد لمدة ثلاثة أيام تقريبًا.

افعل ذلك بنفسك بسمارك الرنجة - الاختلافات والأطباق الجانبية

إذا كنت تستخدم التحلية بدلاً من السكر لصنع سمك الرنجة بسمارك ، فإن السمك المخلل سوف يستمر لفترة أطول. يمكنك أيضًا استخدام هذا الشراب

حفظ المساعدات تطبيق.

الرنجة بسمارك مذاقها أفضل طازجة من الثلاجة مع البصل. على مشرق خبز السمك لذيذ بشكل خاص. يمكنك أيضًا تقديم التخصص مع البطاطس المقلية أو المسلوقة والقشدة الحامضة والبيض. بدلاً من ذلك ، يمكن تحويل السمك إلى سمكة دسمة سلطة يزيد.

هل تحبها صحية وخفيفة؟ جرب رنجة بسمارك محلية الصنع مع خبز كامل الجسم أو كغطاء على سلطة أوراق مقرمشة. لوجبة الإفطار على شكل لفائف ، قدم السمك مع المخللات.

بسمارك هيرنج - السعرات الحرارية وحقائق التغذية 

العناصر الغذائية	الكمية لكل 100 جرام
القيمة الحرارية	180 سعر حراري 753 كيلو جول
الكربوهيدرات	3.2 غ
سمين	11.6 جرام
بروتين	15.5 جرام
الأساسية	0.5 جرام
ملح	1.16 جرام
الكوليسترول	83 مجم
وحدات الخبز	0,3

بالمناسبة: هل تعرف من أين يأتي اسم "بسمارك هيرينج"؟ يُزعم أن أوتو فون بسمارك تلقى برميلًا من الرنجة المخللة من تاجر أسماك شترالسوند يوهان فيشمان. ثم منح المستشار التاجر امتياز بيع السمك باسمه. ويقال إن الوثيقة - التي تم تدميرها للأسف في الحرب العالمية الثانية - تشهد على ذلك. ومع ذلك ، هذا واحد فقط ممكن شرح التسمية.