كيف يعمل طباخ التعريفي؟
تم طرح المواقد التعريفي في السوق منذ أوائل التسعينيات. بالمقارنة مع المواقد التقليدية التي تعمل بالكهرباء أو الغاز ، فإنها تتمتع بعدد من المزايا الحاسمة. توضح الإرشادات التالية كيفية عمل طباخ التعريفي.
هذه هي الطريقة التي يعمل بها هذا الموقد
مع موقد كهربائي تقليدي ، يكون الموقد أو الموقد أولًا يتم تسخين الموقد الخزفي ثم الإناء. مع مواقد الغاز ، يتم تسخين الوعاء بواسطة ألسنة اللهب. يعمل بشكل مختلف تمامًا مع طباخ التعريفي.
- هنا يتم توليد الحرارة عن طريق الموجات الكهرومغناطيسية الموجودة مباشرة في قاع الإناء ، وبالتالي يتم إطلاق حرارة أقل بكثير في الغرفة.
- يتم توفير نقل الحرارة في طباخ الحث بواسطة لفائف نحاسية ، والتي توجد أسفل موقد السيراميك الزجاجي وتولد مجالًا كهرومغناطيسيًا متناوبًا. يتم نقل الطاقة فقط عندما تضع قدرًا مناسبًا على الموقد. يتم ضمان ذلك من خلال التعرف التلقائي على المقلاة.
- يتم تحويل الطاقة إلى حرارة مباشرة في قاعدة الأواني المناسبة لمواقد الحث. تعمل الإعدادات أو يتفاعل الموقد على الفور دون تأخير. سيتوقف تسخين القدر فورًا بعد إزالة القدر من لوح التسخين.
- نظرًا لأن الحرارة في طباخ الحث تتولد مباشرة في قاع الإناء ، يمكنك أيضًا وضع أواني أصغر على مواقد أكبر دون فقد الحرارة وبالتالي الطاقة. نظرًا لأن الحرارة تتولد مباشرة في قاع الإناء ، فلا داعي أيضًا لمرحلة التسخين المسبق.
- استخدمه عند الطهي الحث فقط أواني الطهي المتوافقة مع الحث. أواني الطهي التقليدية لا تعمل هنا. الأواني والمقالي المطابقة إما مصنوعة من مادة قابلة للمغنطة أو لها قاعدة قابلة للمغنطة.
طباخ التعريفي - اختيار القدر المناسب
لم يعد اختيار لوح التسخين الصحيح بهذه السهولة. نحن نعلم الآن ...
مزايا وعيوب طباخ التعريفي
- مع طباخ التعريفي ، يمكنك توفير الوقت وحوالي 30٪ من الطاقة. يتم نقل الطاقة بمجرد وضع قدر على الموقد. لم تعد أوقات الغليان الطويلة ضرورية ويمكنك ضبط أو ضبط درجات الحرارة المرغوبة بدقة متناهية. تنظيم. مع طباخ التعريفي ، يمكنك الطهي بلطف أكثر وفي وقت أقصر بكثير. حتى الأطباق التي كنت ستحضرها في حمام مائي يمكن تحضيرها هنا دون أي مشاكل بدون حمام مائي.
- نظرًا لأن لا شيء يمكن أن يحترق ، فإن جهد التنظيف الذي يمكنك تحمله منخفض جدًا. كما أنه لا يوجد خطر الإصابة بحروق من المواقد الساخنة ، لأن المواقد نفسها لا تسخن. من المهم ، خاصة في فصل الصيف ، ألا يبعث هذا الموقد أي حرارة إضافية إلى غرفك.
- عيب طباخ التعريفي هو استمرار ارتفاع سعر الشراء وحقيقة أنك بحاجة إلى أواني طهي خاصة. ولكن إذا كنت تفكر في كيفية عمل طباخ التعريفي الموفر للطاقة والوقت مقارنةً بأنواع المواقد الأخرى وما هي المزايا الأخرى التي يتمتع بها ، فيمكن أن يزيل ذلك العيوب إلى حد بعيد.
إلى أي مدى تجد هذه المقالة مفيدة؟
