فيديو: كيفية طهي لحم المتن في الفرن على درجة حرارة منخفضة

حضري لحم المتن في الفرن

اصنع شيئًا جيدًا بشكل خاص لحم كيف لحم الخنزير المتن وليمة. يمكنك تحميص فيليه لحم الخنزير أو تحضيره في الفرن ، فهو يعمل دائمًا. توضح لك هذه الوصفة لأربعة أشخاص كيف يمكنك صنع شيء غير عادي من لحم الخنزير المتن في الفرن في درجات حرارة منخفضة ، بحيث تنقر جميع أفراد الأسرة على لسانهم:

1. بعد غسل شرائح لحم الخنزير ، قطعيها إلى ثماني شرائح متساوية الحجم. ثم اضغط على شرائح الفيليه بمطرقة اللحم بسمك حوالي 10 ملم.
2. تبلي شرائح لحم الخنزير بالقليل من الملح والثوم البري. انشر زيت بذور اللفت بالتساوي في مقلاة وقم بقلي جانبي لحم الخنزير المتن لفترة وجيزة ولكن مقرمش على درجة حرارة عالية.
3. في قدر على نار متوسطة ، ضعي الزبدة لتذوب. نضع دقيق القمح في الزبدة المذابة ونقلبهما معًا. ثم صب الحليب كامل الدسم مع التحريك باستمرار.
4. تُغلى محتويات المقلاة على نار متوسطة ثم تُضاف الجبنة الكريمية إلى المقلاة. يرجى تقليب الجبن بشكل صحيح حتى لا تتكتل.


شرائح لحم الخنزير في عجين الفطير - وصفة مع الفطر

إذا كنت ترغب في تحضير شرائح لحم الخنزير بشكل مختلف ، يمكنك القيام بذلك في ...

يُطهى لحم المتن في الفرن على درجة حرارة منخفضة

1. ضع لحم الخنزير المقلي بشكل مسطح في قاع طبق الخبز. يرجى استخدام طبق خبز مع غطاء.
2. صب صلصة الجبن فوق لحم الخنزير المتن. ثم أغلق صحن الخبز بالغطاء.
3. الآن ضع الطاجن في الفرن المسخن مسبقًا إلى 80 درجة مئوية واترك لحم الخنزير المتن مع صلصة الجبن يطهى في الفرن على 80 درجة مئوية لمدة 75 دقيقة.

من السهل طهي لحم المتن لحم الخنزير في الفرن على درجات حرارة منخفضة. كما مقبلات مناسبة سبايتزل أو الرغيف الفرنسي ممتاز.