فيديو: طريقة تحضير البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة لذيذة مقبلاتالذي يوحي اسمه بمجموعة واسعة من الاستخدامات. البطاطا الحلوة تسمى أيضا البطاطا. في الأساس يمكنك تحضيرها مثل العادية بطاطا. ومع ذلك ، فإن البطاطا الحلوة لها طعم حلو خاص بها ، والذي يمكن استكماله بمكونات حلوة ومالحة. القشر صالح للأكل.

البطاطا الحلوة ، التي تنتمي إلى عائلة الطحالب ، لا علاقة لها بالبطاطا التقليدية كما هي لدرنات الخرشوف في القدس ، والتي غالبًا ما يتم الخلط بينها وبينها. إنه أحد أهم النباتات المفيدة في العالم بين الدرنات والخضروات الجذرية.

التحضير في المقلاة

يستغرق التحضير في المقلاة حوالي 15 دقيقة.

1. نقطع البطاطا الحلوة النيئة بالقشر إلى شرائح رفيعة. سخني الزيت النباتي عالي الحرارة في مقلاة.

   

2. ضعي شرائح البطاطا الحلوة في المقلاة واقليها على الجانبين.

   



تحضير البطاطا الحلوة

يمكنك تحضير البطاطا الحلوة في القدر أو في الفرن. البطاطا الحلوة ...

3. قبل وقت قصير من تخدم صب الملح والأعشاب فوق البطاطا الحلوة. يذهب الزعتر أو إكليل الجبل بشكل جيد.

   

4. حرك شرائح البطاطا الحلوة مرة أخرى ، واختياريًا ، قم برشها بزيت الأعشاب قبل التقديم.

طعم براتباتن رائع كطبق جانبي أو كطبق رئيسي مع الكوارك ، سلطة أو خضروات.

التحضير في الفرن

يستغرق تحضير البطاطا الحلوة في الفرن حوالي ساعة وربع ، بما في ذلك التحضير. يمكنك تقديم البطاطا الحلوة أو البطاطا المخبوزة. استخدم الإرشادات التالية لتحضير أسافين البطاطا الحارة أو الحلوة.

1. قطع الدرنة إلى أسافين.

   

2. رشي الزوايا بالزيت النباتي واقلبوا البطاطا الحلوة فيه.

   

3. نضع الزيت على صفيحة خبز ونفرد الزوايا عليها.

   

4. للنسخة الحلوة ، رشي الزوايا بالسكر والقرفة. يمكنك تحسين ذلك باستخدام شراب القيقب حسب الرغبة. ينجح هذا النوع اللذيذ بمزيج من التوابل من الملح والفلفل الأحمر والفلفل الحار.

   

5. نضع البطاطا الحلوة في الفرن لمدة ساعة على حرارة 180 درجة مئوية.

   

البطاطا المخبوزة في الفرن أسهل: قشر البطاطا الحلوة واثقبها عدة مرات بالشوكة. ادهني البطاطس بالزيت ولفيها بورق الألمنيوم. في الفرن ، تحتاج البطاطس من ساعة إلى ساعة ونصف عند 180 درجة مئوية.

التحضير في قدر

يمكنك طهي البطاطا الحلوة في قدر في حوالي 20 دقيقة.

1. قشر البطاطا الحلوة وقطعيها إلى مكعبات.
2. ضعي المكعبات في ماء مالح. استخدم ملح أقل من البطاطس التقليدية. اطبخها حتى تصبح طرية. يعتمد وقت الطهي على حجم المكعبات.

   

3. قبل التقديم ، تُقلب البطاطا الحلوة في الكريمة الحامضة أو المارجرين. هذا يعطي البطاطا الحلوة دفعة إضافية.

   

4. ملح وفلفل البطاطا الحلوة.

   

يمكنك الاستمرار في طهي البطاطا الحلوة المسلوقة. يمكنك الحصول على هريس البطاطا الحلوة اللذيذة إذا أضفت البطاطا الحلوة بدون ملح ماء يُسلق ويُصفى ويُهرس بالكريمة وملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي الجيد.

البطاطا الحلوة كطبق جانبي

البطاطا الحلوة هي طبق جانبي متعدد الاستخدامات أيضًا يقلي وبديل للبطاطس العادية. البطاطا الحلوة تسير على ما يرام مثل الروستي لحم خنزير مشوي. اخلطي بعض الكراث ومكعبات البصل مع البطاطا الحلوة المبشورة والبيض. عمل ملعقة كبيرة من الزيت و 25 جرام من البندق المبشور ونخبز الخليط على شكل هاش براون بالزيت النباتي في مقلاة.

يمكن تقديم البطاطا الحلوة المخبوزة بالفرن مع الدجاج المشوي. إذا قمت بتكرير هريس البطاطا الحلوة مع جبنة الريكوتا أو جبن الماعز بدلاً من الكريمة ، فسيكون ذلك جيدًا مع لحم الغزال.