ازرع "قلب الثور" الطماطم وحضرها بطريقة إبداعية
جاء اسم طماطم قلب الثور لأن الفاكهة ، التي يصل وزنها إلى 500 جرام ، تذكرنا بالقلب. يزرع هذا التنوع على نطاق واسع في الجنوب. في ألمانيا يزرع في الغالب من قبل هواة البستانيين.
كيف ينمو نبات الطماطم
بذور إنبات قلب الثورطماطم الحصول على Dreschflegel-Saatgut.de. أيضًا على الإنترنت ، على سبيل المثال ب. على موقع eBay ، يمكنك العثور عليها. لمثل هذه المشتريات الخاصة ، يجب إجراء اختبار إنبات ببذرتين على الأقل قبل بدء موسم نمو الطماطم. إذا لم تنبت النباتات ، فلديك الفرصة لطلب بذور جديدة في الوقت المناسب للموعد.
- ضع البذور في وعاء بلاستيكي به تربة مزروعة في بداية شهر فبراير على أقرب تقدير. قم بتغطية الوعاء بالبلاستيك وحافظ دائمًا على رطوبة التربة. بعد ظهور الشتلات ، تحتاج إلى إزالة الغطاء حتى لا تتعفن.
- عندما يبلغ ارتفاع نباتات الطماطم حوالي 5 سم ، يتم وخزها. للقيام بذلك ، املأ أواني الزهور أو أواني الزبادي المجمعة بتربة تأصيص جيدة.
- استخدم ملعقة صغيرة لرفع النباتات الصغيرة من صينية البذور حتى يتلف أقل عدد ممكن من الجذور. ضع كل نبتة في نونية حتى أول فلقتين. بسبب البداية العميقة للنمط ، تتشكل الجذور هنا ويصبح النبات أقوى.
- عندما لا يعود الصقيع متوقعًا في شهر مايو ، يمكنك وضع النباتات في الهواء الطلق. في الوقت نفسه ، قم بمطرقة أو لصق أعواد الطماطم القوية أو اللوالب المعدنية التي لا يقل طولها عن 2 متر في الأرض ، والتي يمكنك دائمًا ربط النباتات بها.
- الطماطم (البندورة) أكلة ثقيلة ، أنا. وهذا يعني أنه يجب إخصابها بشكل منتظم. سماد الطماطم المناسب ، والذي يمكنك استخدامه أيضًا لتخصيب نباتات الفلفل ، متوفر في متاجر الأجهزة.
طماطم محشية نباتية وقليلة الدسم - وصفة
لذيذة ونباتية: طماطم محشية. صحي جدا وسهل التحضير ...
استمتع بفاكهة قلب الثور ساخنة أو باردة
- نظرًا لأن الطماطم العطرية الناضجة ذات الرائحة الكريهة تحتوي على القليل من العصير نسبيًا ، فهي مثالية لصنع الأطعمة القابلة للدهن. للقيام بذلك ، قم بتقطيع الفاكهة إلى مكعبات صغيرة جدًا ثم اترك الخليط يجف لفترة وجيزة فوق منخل الشعر. ليس من الضروري إزالة عدد قليل بالفعل من النوى. ثم قم بتتبيل الكتلة المصفاة بالملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الطازج وقليل من عصير الليمون وزيت الزيتون و ريحان. يمكنك أيضًا خلط البصل المفروم والثوم حسب رغبتك. يمكن أن يحل هذا الدهن محل السجق أو الجبن على شطيرة.
- نظرًا لحجم طماطم قلب الثور ، فهي أيضًا مناسبة للحشو. للقيام بذلك ، قم بقطع "غطاء" بسكين حاد. اجعل القطع حول الفاكهة قطريًا إلى الداخل بحيث يمكن إعادة الغطاء بعد الحشو.
- يمكنك عمل حشوة نباتية لذيذة على أساس جبن الفيتا. تُفتت الجبنة ناعماً قدر الإمكان وتخلط مع الزيتون الأسود المفروم ، المقطّع إلى مكعبات ناعمة بصل والثوم تحت. تبلي الخليط بأعشاب من اختيارك والفلفل. جبنة الفيتا مالحة ، لذا يجب إضافتها فقط بعد تجربة الخليط. أضف الملح. املأ الكتلة المتبلة والمتبلة بقلب الطماطم وضع الغطاء المناسب عليها. ثم ضعي الطماطم المحشوة في طبق خبز حيث يمكنك طهيها تقريبًا. صب 1 سم من مرق الخضار. ثم تُطهى الطماطم المحشوة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية تقريبًا. 10-15 دقيقة. يتناسب هذا الطبق مع خبز المزرعة مع زبدة الثوم.
