لحم الخنزير المشوي: وصفتان لفرن الهالوجين

مكونات:

• مكونات القشرة المحمصة: (4 أشخاص)
• 1 كغ قشرة مشوية / كتف لحم خنزير
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل
• ملح
• فلفل
• 250 مل بيرة خفيفة
• 250 مل مرقة خضروات
• 1 ملعقة كبيرة زيت لفت
• مكونات شنيتزل المشوي: (4 أشخاص)
• 1 كغ كستلاتة لحم
• 1 أنبوب تحميص
• 1 حفنة من حساء الخضر ،
• 2 فص ثوم
• 1 بصلة
• تقريبا. 350 مل مرق لحم
• ملح
• فلفل
• خردل

الوصفات - هكذا ينجح لحم الخنزير المشوي

1. لهذه الوصفة ، اضبطي فرن الهالوجين على 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق. سخن.
2. قم بتقطيع الجلد بالعرض ، فقط من خلال طبقة الدهون.
3. الذي - التي لحم يتبل بالملح والفلفل ويدهن بالزيت.
4. الآن نضع في فرن الهالوجين والمرق ونصف الكمية بيرة يضيف.
5. اطبخي لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة مئوية ، ثم عد إلى 160 درجة مئوية واطبخي لحوالي. اتركيه في الفرن لمدة ساعة.
instagram viewer


شوي لحم الخنزير في أنبوب تحميص

يضمن أنبوب التحميص بقاء لحم الخنزير المشوي لذيذًا ورائعًا ، وبالتالي ...

6. صب الجعة عليها بين الحين والآخر حتى تصبح القشرة لطيفة ومقرمشة. يمكنك تحديد وقت الطهي المثالي عن طريق ثقب اللحم بالسيخ. واجه الحد الأدنى من المقاومة وهذا كل شيء لحم خنزير مشوي لونه بني جميل ، ثم طهوه بإتقان بهذه الوصفة لفرن الهالوجين.

التحضير في فرن الهالوجين

1. الفرن الثاني من وصفات لفرن الهالوجين يسخن إلى 200 درجة لمدة 5 دقائق.
2. اللحم مملح ومفرق ومغطى بقليل من الخردل
3. اغسلي حساء الشوربة الخضراء ، وقطعيها إلى قطع صغيرة واسكبيها في أنبوب التحميص الكبير الحجم
4. يتم تقشير فصوص البصل والثوم وتقطيعها وإضافتها.
5. الآن ضع اللحم في أنبوب التحميص وأغلق جانبًا واحدًا بإحكام. ثم نضيف المرق ونغلق الجانب الثاني.
6. ضع الأنبوب المعبأ في فرن الهالوجين واستخدم سيخًا رقيقًا جدًا ، على سبيل المثال. ب. بالنسبة للعبة roulades ، قم بعمل بعض الثقوب في الجزء العلوي من الأنبوب.
7. أول 10 دقائق عند 200 درجة ، ثم 1 إلى 1.5 ساعة أخرى عند 140 درجة في فرن الهالوجين. عينة الطبخ مثل الأولى يقلي تنفيذ.