تقلى البطاطس المقلية بقشرها

ماذا تحتاج:

• 1 كغ من البطاطس الصغيرة جدا
• زبدة
• بهارات
• زيت الزيتون

البطاطس المقلية بقشرها - هذه هي طريقة تحضير الطبق

مع البطاطس المقلية المقشرة ، يمكنك توفير عمل واحد: التقشير. هذا هو السبب في أنه طبق سريع للغاية يمكن استحضاره في بضع دقائق ، دون بذل الكثير من الجهد.

1. شراء كيلوغرام أصغر بطاطا. يجب أن تكون البطاطس صغيرة بما يكفي لتناسب المقلاة دون تقطيعها.
2. نظرًا لأنك تحضر البطاطس المقلية بقشرها ، فمن المهم تنظيف البطاطس جيدًا قبل المعالجة. اغسل البطاطس تحت الماء الفاتر ماء، واستخدم الفرشاة أو افرك الوعاء لتنظيفه جيدًا.
3. يجب قطع المراوغات والنتوءات الصغيرة في قشر البطاطس إن أمكن.

قلي البطاطس وطهيها

1. حان الوقت الآن لتحضير الطبق اللذيذ. الآن بعد أن أصبحت البطاطس نظيفة فوارة ، يمكنك البدء في الطهي.


بطاطس مقلية بدون طهي - وصفة من البطاطس النيئة

لا تزال البطاطس المقلية واحدة من أكثر الأطباق شعبية. ولكن إذا كنت ...

2. للقيام بذلك ، ادهن البطاطس الصغيرة بزيت الزيتون. يمكنك أيضًا اختيار استخدام الزبدة المذابة لأنها لا طعم لها.
   instagram viewer
3. اعتمادًا على الطريقة التي تفضلها ، استخدم كمية أكبر أو أقل من الزيت للتنظيف بالفرشاة. يمكنك أيضًا إضافة الملح والفلفل إلى البطاطس.
4. ضعي البطاطس على صينية خبز وضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة تقريبًا من الأعلى والأسفل.
5. بعد حوالي ثلاثين دقيقة ، يجب أن تصبح البطاطس بنية نسبيًا من الخارج ولينة من الداخل. إذا لاحظت أن البطاطس لم تنضج بدرجة متوسطة بعد ، ضع الصينية في الفرن مرة أخرى لبضع دقائق.
6. يجب عليك بعد ذلك قلي الزبدة في مقلاة كبيرة حتى تصبح ساخنة تمامًا. ضعي البطاطس في المقلاة واقليها باللون البني من جميع الجوانب.
7. حقيقة أن البطاطس المقلية مقلية بقشرها تجعلها مقرمشة ورائحة. تتبل حسب الذوق. الطبق لذيذ بشكل خاص إذا كنت تستخدم الفلفل الحلو والزعتر.