تيراميسو و بسكويت منزلي

مكونات:

• لتحضير البسكويت:
• 3 بيضات
• 4 ملاعق كبيرة ماء
• 150 جرام سكر
• كيس واحد من سكر الفانيليا
• 100 غرام دقيق
• 100 جرام نشاء ذرة
• 3 ملاعق كبيرة بيكنج بودر
• لتحضير التيراميسو:
• 1 كوب اسبريسو
• 5 سنتي لتر ليكيور (قهوة أو مشروب كحولي برتقالي)
• 2 كوب كريمة
• 2 عبوة كريم مثبت
• 75 جرام سكر
• كيس واحد من سكر الفانيليا
• 250 جرام مسكربون
• 4 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو

بسكويت محلي الصنع - هكذا تصنعه

1. دخول بيض جنبا إلى جنب مع الساخنة ماء في وعاء الخلط. امزجها لمدة دقيقة واحدة على أعلى درجة حتى تصبح رغوية.
2. رشي السكر والفانيليا ببطء في خليط البيض.
3. الآن حرك الخليط لمدة دقيقتين إضافيتين.
4. نضيف الدقيق ثم نشا الذرة. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى.
5. يُنخل مسحوق الخبز من خلال منخل ناعم ويقلب كل شيء ببطء بالمضرب.


تيراميسو بدون كحول - وصفة سهلة للغاية

تيراميسو بدون كحول هو حلوى شهيرة. الشيء المميز في هذه الحلوى هو ...

6. سخني الفرن على 175 درجة.
7. املأ خليط البسكويت منزلي الصنع في طبق خبز بحجم 20 × 30 سم واخبز عجينة البسكويت تقريبًا. 20 دقيقة. بالطبع ، يمكنك أيضًا استخدام شكل مختلف.
instagram viewer
8. بعد ذلك ، يجب ترك الكعكة الإسفنجية تبرد.
9. اقطع ذلك عجينة مرة واحدة بالطول ، أو استخدم خيطًا قويًا لسحب العجين.
10. رش الأرضية إما بالإسبريسو أو واحد ليكيور.

تحضير التيراميسو بنفسك

1. ضعي الكريمة بالإضافة إلى كريم التقوية في وعاء الخلط وقبل التقوية ، أضيفي السكر وسكر الفانيليا.
2. في وعاء منفصل صغير ، حركي الماسكاربوني حتى يصبح ناعمًا.
3. أضعاف هذا تحت خليط الكريمة المخفوقة.
4. ثم وزعي نصف الكريمة على كعكة إسفنجية منزلية الصنع.
5. ضعي النصف الثاني من الكعكة الإسفنجية في الأعلى.
6. تخلص من الباقي تيراميسو أعلى بسكويت محلي الصنع.
7. قبل تقديم التيراميسو ، يُرش مسحوق الكاكاو فوقه.
8. إذا لم يكن لديك ما يكفي من الوقت لكعكة إسفنجية منزلية الصنع ، يمكنك أيضًا استخدام ليدي فينجر.

استمتع بالمحاولة.