تحضير كعكة درب التبانة

ماذا تحتاج:

• 500 مل كريمة مخفوقة
• 8 قطع من مجرة ​​درب التبانة ، 25 جرام لكل منها
• 100 جرام شوكولاتة داكنة
• عجينة البسكويت
• 2 بيض
• 100 غرام من السكر
• 1 قطعة دكتور. سكر الفانيلين Oetker
• 75 جرام دقيق قمح
• 50 جرام نشاء ذرة
• 1 ش. TL د. Oetker Backin
• 1 علبة خوخ مصفاة وزنها 470 جرام
• 3 ملاعق كبيرة كريمة نوجا الجوز
• 1 قطعة كيك جليز ، شفاف ، 250 مل
• عصير الخوخ من العلبة
• 6 ورقات جيلاتين أبيض
• 300 جرام زبادي طبيعي
• عصير نصف ليمونة
• 2 قطعة دكتور. مقوي كريم Oetker
• مسحوق الكاكاو
• سكر ناعم

تحضير كعكة درب التبانة

• هل ترغب في ذريتك تاريخ الولادة مفاجأة مع المعجنات اللذيذة ، ماذا عن كعكة درب التبانة ، والتي يمكنك تحضيرها لهذه المناسبة.

• لا تثير كعكة درب التبانة إعجاب الصغار فحسب ، بل تثير إعجاب الكبار أيضًا بطعم الشوكولاتة اللذيذ والقشدة. حتى يتسنى لك معجنات يتضمن هذا أيضًا المكونات التالية التي يمكنك استخدام كيك يمكن أن تستعد.

وصفة المخبوزات "خارج كوكب الأرض"

يمكنك تحضير كعكة درب التبانة اللذيذة باستخدام القليل من المكونات.

1. للتحضير لذلك ، ضعي الكريمة في قدر ، سخنيها ، أضيفي ألواح درب التبانة والشوكولاتة الداكنة المسحوقة وذوبان هذه المكونات.

2. الآن ضع كتلة الشوكولاتة هذه في وعاء الخلط واتركها تبرد طوال الليل (مغطاة) في الثلاجة.



كعكة المعمودية - المتغيرات

كعكة المعمودية هي النقطة المحورية لطاولة القهوة. ومع ذلك ، أيا كان ...

3. لتحضير خليط كعكة درب التبانة ، استخدم بيض في وعاء واخفقيها لمدة دقيقة واحدة بمضرب الخلاط اليدوي (أعلى درجة) حتى تصبح رغوة. ثم اخلطي السكر وسكر الفانيليا ، أضيفي هذا الخليط إلى البيض وقلبي مرة أخرى لمدة دقيقتين أخريين باستخدام الخلاط - أعلى درجة.

4. ثم نخلط دقيق القمح مع نشا الذرة والبيكنج بودر معا ، نخل هذه المكونات فوق كريمة البيض وتقلب بالخلاط - أقل إعداد - كل شيء سويا.

5. في الخطوة التالية ، قم بملء ملف عجينة توضع كعكة درب التبانة في مقلاة مدهونة بالزنبرك (قطرها 28 سم) مبطنة بورق الخبز وتنعيمها.

6. الآن ضع النموذج المملوء في الموقد واخبز العجينة على درجة حرارة (E: 180 درجة ، U: 160 درجة ، إعداد الغاز 2-3) لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

7. بعد وقت الخبز هذا ، يمكنك إخراج كعكة درب التبانة من الفرن ، ولكن يجب إزالتها فورًا من القالب وتركها تبرد على رف المطبخ المبطّن برصيف الخبز.

8. لتزيين كعكة درب التبانة ، اسكبي الدراق في مصفاة واتركيها فاكهة استنزاف وامسك عصير تشغيل.

9. قم الآن بإذابة كريمة نوجا الجوز التي تم تحضيرها في اليوم السابق في حمام مائي ووزع هذا الخليط على الكعكة التي بردت بالفعل.

10. ثم نقطع الخوخ المصفى إلى أسافين وغطي الكيك بها - احتفظ ب 2 خوخ.

11. يمكنك بعد ذلك استخدام مسحوق كريمة الكيك (وفقًا لتعليمات العبوة) وعصير الخوخ المقاس لعمل كريمة ونشرها فوق الخوخ. ومع ذلك ، لا يجب استخدام السكر هنا.

12. لتحضير كريمة الزبادي في كعكة درب التبانة ، انقعي الجيلاتين حسب التعليمات ، ثم اضغطي ثم تذوب برفق ثم تذوب في واحدة على نار خفيفة (لا تغلي) وعاء مفتوح.

13. بعد ذلك ، يجب أن تقلب اللبن الطبيعي وعصير الليمون معًا ، ثم تهرس حبتين من الخوخ التي احتفظت بها ، ثم تقلبها في الزبادي.

14. أضيفي الآن البودرة "الكريمية القاسية" إلى كريمة درب التبانة المُعدة بالفعل واخفقي الكريمة حتى تصبح قاسية. ثم قلب هذه الكريمة مع خليط الزبادي ووزعي كل شيء بالتساوي على الكعكة. حتى يمكن التعامل مع عملية الدهن بسهولة أكبر ، يجب عليك تزويد الكيك بحلقة مناسبة مسبقًا.

15. ثم قلبي ملعقتين كبيرتين من خليط الزبادي مع الجيلاتين وأضيفي هذه المكونات إلى باقي الزبادي.

16. قبل أن يتمكن الضيوف الصغار والكبار من الاستمتاع بالكعكة ، يجب وضعها في البرد لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يكون لها قوام ثابت.

17. ومع ذلك ، قبل ذلك تخدم قم بإزالة الحلقة من كعكة درب التبانة ورش المخبوزات بالسكر البودرة أو الكاكاو.

مع كعكة درب التبانة اللذيذة ، يمكنك إنشاء مفاجأة لطيفة مقارنة بالمفاجآت التقليدية الفطائر أو تقديم الكعك حتى تصبح كل مناسبة من أبرز الذوق.