فيديو: طهي محمص في الفرن
تحضير القشرة المحمصة للفرن
إذا كنت ترغب في طهي قشرة محمصة بقشرة مقرمشة حقًا ، فعليك القيام بذلك يقلي استعد أولاً على النحو التالي:
- بعد أن تشتري قشرة محمصة طازجة ، فإن أول شيء عليك القيام به هو تقطيع القشرة. للقيام بذلك ، قم بقطع نمط على شكل الماس بسكين حاد جدًا. إذا كنت تريد أن تنقذ نفسك من العمل ، فسيكون جزارك سعيدًا بالتأكيد للقيام بهذا العمل.
- بعد ذلك ، تحتاج إلى رش جلد الخنزير بقوة بالملح.
- البقية لحم يمكنك بعد ذلك تتبيله بمزيج من الملح والكمون والفلفل.
- بعد ذلك يمكنك تقطيع الكراث إلى حلقات ، تقطيع البصل والجزر تقريبًا وتقطيع الثوم إلى شرائح رفيعة.
قشرة محمصة بالعسل - وصفة لذيذة
مجرد التفكير في قشرة مشوية بالعسل تجعل فمك يسيل ...
اطهي اللحم المحمص المقرمش في الفرن
بعد أن يكون لديك ملف لحم خنزير مشوي مع القشرة المقطوعة ، يمكنك طهيها.
- لعملية الطهي ، قم أولاً بإذابة بعض الزبدة الموضحة في محمصة اللحم.
- عندما تذوب الزبدة المصفاة ، يمكنك وضع قشرة لحم الخنزير في محمصة اللحم. تأكد من أن القشرة متجهة لأعلى وأنها ليست مقلية.
- الآن أضف القطع إلى قطع صغيرة خضروات وحوالي. 200 مل بيرة في المحمصة.
- الآن املأ محمصة اللحم ماءبحيث يتم تغطية نصف الشواء.
- الآن حرك مكعب المرق في الماء ثم ضع شواية اللحم في الفرن.
- أثناء التحضير في الفرن ، يجب عليك دائمًا التأكد من أن نصف الشواء مغطى بخليط الماء والبيرة.
- قبل دقيقتين من نهاية وقت الطهي ، يمكنك سكب التخمير وشواء التحميص لمدة دقيقتين باستخدام وظيفة الشواء الخاصة بالفرن. ينتج عن هذا قشرة مقرمشة للغاية.
