فيديو: اصنع صلصة الزبادي مثل الكباب بنفسك
حقائق مثيرة للاهتمام حول الكباب "الألماني"
الكباب توجد المتغيرات المختلفة في ألمانيا منذ أوائل السبعينيات. الأصل يقال أن يكون في برلين. هنا كانت هناك أيضًا المتغيرات النموذجية لألمانيا ، والتي لها بعض الاختلافات عن الطبق التركي الأصلي.
- يتم تحضير الكباب في تركيا مع اللحوم من لحم الضأن أو عدس. لحم بقري أو دجاج ديك رومى هي أشكال مختلفة تُستخدم خارج تركيا فقط.
- إضافة سلطة بالإضافة إلى الطماطم أو الخيار هي أيضًا طريقة ألمانية نموذجية للتقديم. في تركيا يستخدم لحم الكباب فقط أرز وكذلك تقدم السلطة والخبز.
- تلك التي تحظى بشعبية كبيرة في ألمانيا الصلصات مثل صلصة الزبادي أو صلصة الكوكتيل مصممة حسب الأذواق الألمانية وليست جزءًا من الكباب التركي الأصلي.
- في تركيا ، البطاطس المقلية للكباب غير معروفة أو شائعة ، وهذا أيضًا تقريبي للكباب الألماني أو الألماني. عادات الأكل الأوروبية.
يمكنك تحضير دونر كباب بأنواع مختلفة من اللحوم مثل ...
احتفظ الكباب بمكانه في مشهد مطاعم الوجبات الخفيفة الألمانية لسنوات عديدة. من خلال تغيير المستحضر والمكونات ، فإن احتياجات المستحضر الألماني. حقق العملاء الأوروبيون والكباب نجاحًا كبيرًا.
صلصة الزبادي - بكل بساطة متعة التحضير
سر نجاح الكباب في ألمانيا هو بالتأكيد صلصة الزبادي العطرية اللذيذة. يعطي طبق اللحم طعمًا طازجًا. أيضا مع البطاطا المشوية لحم أو يمكن استخدامه كصلصة سلطة ، مما يجعله حقيقياً متعدد الاستعمالات في المطبخ. التحضير سهل وسيسعد ضيوفك. للتحضير ، يجب أولاً تجهيز المكونات وأدوات المطبخ اللازمة.
- أولاً ، ضعي اللبن في وعاء زجاجي.
- نضيف الآن الكريمة ونقلب الخليط بالمضرب حتى تمتزج الكريمة واللبن بشكل متجانس.
- الآن قم بتتبيل خليط الزبادي بالملح والفلفل.
- نضيف الآن مسحوق الكاري ونحرك صلصة الزبادي حتى يتوزع الكاري بالتساوي.
- أضف الآن عصير الليمون إلى الصلصة. احرص على عدم الاعتراف كثيرًا. يجب أن يأتي حمض الفاكهة بمفرده بسهولة وألا يكون مهيمنًا جدًا في المقدمة من حيث المذاق.
- اغسل الثوم المعمر لفترة وجيزة ثم استخدم المقص لتقطيعه إلى قطع صغيرة مباشرة في صلصة الزبادي.
- اترك الصلصة من قبل تخدم حوالي ساعة في الثلاجة يرسم.
مع صلصة الزبادي اللذيذة هذه ، لن تقوم فقط بتحسين الكباب ، بل ستصبح الأطباق الأخرى أيضًا قصيدة ولن يحصل ضيوفك على ما يكفي منها.
