لذيذ لكل يوم
ربما أصبحت السباغيتي اللذيذة جزءًا لا يتجزأ من مطبخك. ولكن ليس من الضروري دائمًا أن تكون صلصة الطماطم الكلاسيكية أو صلصة البولونيز. يمكن أن تكون السباغيتي مع مخلل الملفوف والكاري بديلاً رائعًا لوجبة لذيذة ويمكن تحضيرها في أي وقت من الأوقات. هل يبدو هذا المزيج غير عادي في عينيك؟ دع نفسك تقتنع بخلاف ذلك بوصفة بسيطة!
ماذا تحتاج:
- لأربعة أشخاص:
- 350 غ من السباغيتي
- 300 جرام لحم مقدد (للنباتيين / النباتيين: التوفو المدخن)
- 2 بصل
- 400 جم مخلل الملفوف
- 200 مل كريمة الصويا
- 200 مل مرقة خضروات
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- زيت الزيتون
- ملح
- فلفل
- كاري
- كسبرة
- ثوم
- لتحضير الكسرولة:
- نبيذ أبيض
- حليب
- الجبن المبشور
من السهل جدا سباغيتي مخلل الملفوف حار مع الكاري
حار ملفوف مخلل- المعكرونة مع الكاري سريعة التحضير وتضيف البيب إلى مائدة الغداء. حتى المبتدئين سيكونون قادرين على استخدام هذه الوصفة دون أي مشاكل.
- يُطهى في قدر كبير ماء تشغيل. نضيف المعكرونة مع رشة ملح وملعقة صغيرة من زيت الزيتون. يضمن زيت الزيتون عدم غليان Spagehtti. ثم دعهم يطبخون النضج حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- أثناء طهي المعكرونة ، يمكنك البدء في تحضير صلصة الكاري مخلل الملفوف. نقطع البصل إلى حلقات ونقلبها مع القليل من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة.
- ثم يضاف لحم الخنزير المقدد أو التوفو المدخن ويقلى حتى يصبح مقرمشا.
- يُحرق مخلل الملفوف أيضًا لفترة وجيزة. للقيام بذلك ، حركه مع البصل ولحم الخنزير المقدد واتركه ينضج لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار.
- الآن احذف الخليط مع مرق الخضار والقشدة واترك كل شيء يغلي لمدة دقيقة تقريبًا.
- يمكنك الآن إيقاف تشغيل لوح التسخين ، لأنه الآن هو النظام الأسمى: التوابل.
- قم أولاً بإضافة السكر إلى صلصة مخلل الملفوف. لا تقلق ، لن يتذوق طبقك الحلو لاحقًا. يزيل السكر فقط بعض النكهة الحامضة من مخلل الملفوف ويقلب الطبق بشكل معتدل. ومع ذلك ، بسبب التوابل ، لا تزال قوية ومنعشة.
- يتبل حسب الذوق بالملح والفلفل والكاري والكزبرة والثوم.
السباغيتي ألا كاربونارا ، أي السباغيتي المصنوعة وفقًا لأسلوب كولر ، هي واحدة من الكلاسيكيات ...
يمكنك إما إضافة المعكرونة المطبوخة مباشرة إلى المقلاة مع الصلصة أو تقديمهما بشكل منفصل. يرش الطبق النهائي بالقليل من الكاري - لأن العيون تأكل أيضًا.
فكرة طاجن رائعة لطبق الباستا الخاص بك
ليس من غير المألوف أن تترك بقايا الطعام في الغداء. يمكن أيضًا الاستمتاع بسباجيتي مخلل الملفوف الحارة مع الكاري في المساء أو في اليوم التالي.
- من ال معكرونة مخلل الملفوف يصنع واحدة لذيذة دون بذل الكثير من الجهد طبق خزفي يستحضر. بعد بضع ساعات من التخزين ، من المحتمل أن يتم نقع السباغيتي في الكريمة ومرق الخضار. هذه ليست مشكلة على الإطلاق. في هذه الحالة ، أضف القليل من النبيذ الأبيض وحرك كل شيء جيدًا مرة أخرى.
- تعتمد كمية النبيذ الأبيض على عدد بقايا الطعام لديك. نتيجة لذلك ، يجب أن يكون الطبق قشديًا مثل وجبتك الأولى. إذا كنت ترغب في الإقلاع عن الكحول ، يمكنك بدلاً من ذلك حليب استعمال.
- نضع السباغيتي مع صلصة مخلل الملفوف في طبق للخبز وتغطى بالجبن المبشور حسب الرغبة.
- اخبز الكسرولة لمدة 25 دقيقة على حرارة 200 درجة من أعلى / أسفل. تصبح جاهزة عندما يصبح الجبن قشرة مقرمشة لطيفة.
بالعافية!
إلى أي مدى تجد هذه المقالة مفيدة؟
